过年菜吃得太多，必要吃点平淡鲜香的菜来调治一下，试下这种菜吧！

这是一道以虾仁为重要质料炒制的菜肴。炒虾仁因其平淡爽口，易于消化，老幼咸宜，而深受门客接待，它的配料可以随小我私家喜欢而改变，做法多样，我今日就参加了玉米、胡萝卜和黄瓜，不光颜色悦目，并且口感富厚，一看就让人食欲大开，还能摄取多种营养。

话未几说，今日酒小九就来跟家人们分享一下，怎样精确的做出鲜味又乐成的三色炒虾仁吧！

食材；

虾仁350g；黄瓜30g；胡萝卜30g；玉米粒30g；油1大勺；盐1小勺；白酒1小勺；淀粉2小勺

制作要领；

1. 虾仁洗濯洁净，去失虾线，参加1小勺盐，参加1小勺白酒拌匀，腌制15分钟；

2. 腌制好的虾仁参加2小勺淀粉，抓拌匀称；

3. 胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；

4. 锅中参加1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；

5. 另起锅参加少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；

6. 参加少许盐，参加玉米粒翻炒，然后参加事先炒好的虾仁，翻炒匀称，即可关火。

老铁们，今日分享的三色炒虾仁您们还喜爱吗？

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