仲春最该吃的菜，清肠刮油大家爱，促肠排毒真恰好，3块一份够了!韭菜是春香夏臭，春天的韭菜茎如白玉，叶似翡翠，体粗而脆嫩，韭菜之香非常浓厚，因而非常受人们的喜好,;芽菜中含有富厚的维生素C，可以治疗坏血病；它另有扫除血管壁中胆固醇和脂肪的聚集、防备心血管病变的作用.

话未几说，今日酒小九就来跟家人们分享一下，怎样精确的做出鲜味又乐成的韭菜炒芽菜吧！

食材：韭菜，芽菜，食盐，猪油

制作步调：

1、韭菜洗濯洁净，用盐水浸泡非常钟，再用水冲洗洁净，沥干水分，切发展段；

2、 芽菜洗洁净，用盐水浸泡非常钟再冲洗洁净，起锅烧水，水开之后倒入芽菜焯水，再次煮开之后捞出过凉水，沥干水分待用；

3、热锅凉油， 放大蒜煸炒出香味。

4、再放芽菜 ，大火快速翻翻炒几个来回，20秒左右， 不消炒太久呀， 已经焯过水了。

5、倒入韭菜，撤食盐，快速翻炒匀称，就可以出锅了。特简洁， 两分钟都不消就可以了。

老铁们，今日分享的韭菜炒芽菜您们还喜爱吗？

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