1袋牛奶，350克面粉，教你正在家做豆沙卷，又香又甜又坚实，实好吃

家人们好，我是梅子，今日分享给家人们一个奶香豆沙卷一次发酵的做法，皮暄馅香甜又松软，不消提前发面，要领简洁又快速。

1、在220克纯牛奶参加3克酵母搅拌匀称，然后再取350克面粉，参加15克白糖，接着将化好的酵母牛奶倒在内里，边倒边用筷子搅，搅成面絮状后动手揉成平滑面团，牛奶面团不简单揉平滑，可以放这饧面五分钟，然后再揉，使用这时期在案板上撒点干面粉，放上豆沙馅将它搓长，然后分成小剂子，再将每个小剂子给它揉成一个圆形的豆沙球。

2、这时再将面团放在案板上，简洁揉两下就会格外的平滑，接着将它搓长，也分成和豆沙球相称的面剂子，再将每个面剂揉至外貌平滑，将它团聚。

3、接着从第一个揉好的面剂子开始，边部给它按薄，然后将豆沙球放在内里，收口像包包子一样将它包上，接着再给它团聚，然后将面坯按扁，从中心向双方擀，擀成一个牛舌状，然后用刀在上面打斜划开，但底部不要划断。

4、划开今后将它翻过来，重新卷起，堵头给它捏紧，全部做好今后扣上保鲜膜，放这发酵45分钟时间。

5、时间到后这个面坯体积显着变大，并且拿起手感也格外轻，阐明已经发酵好了。

6、然后将发酵好的面坯放入蒸屉中，水开在计时蒸15分钟，时间到后关火焖三分钟，再将它捡出。

7、这个香甜松软的豆沙卷就做好了，奶香统统，像面包一样，香甜又松软，真的黑白常好吃。

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