蒸面包的家常做法，筷子一搅，手纷歧沾面，苦涩坚实滋味纷歧比烤的差

家人们好，我是梅子，今日分享给家人们一个蒸面包最简洁的做法，筷子搅一搅，不消揉脱手套膜，松软又香甜，做法简洁零失败，下面我来给家人们解说一下细致的支持步调吧！

1、先在碗中放入400个面粉，在参加40克白糖，接着打入五颗鸡蛋，放入四颗酵母，先将鸡蛋搅散，酵母溶化，然后再到50克纯牛奶，30克黄油搅拌匀称，这个要多搅一会，最终搅成那种格外平滑精致的状态，扣上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵12小时以上。

2、颠末12小时冷藏发酵好的面团内部蜂窝非常精致，再板上多抹一点油，用叠加的方法将它按压排气，接着摁扁将它擀薄，擀成大薄片今后将它三半数，然后再接着擀，以此类推叠三次擀三次，接着将它扣上保鲜膜，放这松懈非常钟。

3、松懈好的面团很简单擀开，然后再将它擀成大薄片，这一步要薄薄的擀，越薄越好好，擀好今后将它重新卷起，接着在不锈钢盆里多刷一点油，将卷好的面坯转圈码在内里，最终扣上保鲜膜二次醒发15分钟。

4、醒发好的面坯外貌刷上一层蛋黄液，再撒一层黑芝麻，然后扣上保鲜膜，冷水上锅水开今后蒸45分钟，这个详细的时间也要看面坯的厚度来定。

5、时间到后关火闷五分钟，在将它捡出去失保鲜膜，边部用刮刀轻轻翘一下，将它倒扣出来就可以了

6、、这个家庭版的蒸面包就做好了，格外的蓬松，并且香甜松软条理又好，假如有奶粉的话，可以再加一点奶粉，如许还能增添奶香味，好了今日的视频梅子就和家人们分享到这里了，感谢家人们的存眷与支持，我们来日诰日见。

所需食材：面粉400克、鸡蛋5个、牛奶50克、白糖40克、黄油30克、酵母4克、