比鲍鱼廉价，比鲢鱼鲜美，比鲫鱼肉多，草鱼7元一斤为啥少有人买

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点方法。是的，美食便是我找的乐子，想的方法！小谈食刻和你一路专心看待吃下的食品！

导读：

比鲍鱼廉价，比鲢鱼鲜美，比鲫鱼肉多，草鱼7元一斤为啥无人问津？这几天去超市的时间，直接把我整懵了，尤其是在海鲜区的一些水产物，代价可以说是南北极分解，鲍鱼4块钱1个、桂鱼50一斤、鲫鱼13元一斤，而草鱼一斤只要7块钱，偶然候遇到打折，直接6块钱就可以买到。

讲原理，代价廉价的草鱼，买的人应该比力多才对，但实际恰好相反，桂鱼反而是卖得最好的，同样都是水产，草鱼7元一斤无人问津，我以为有3个很紧张的缘故原由。

第一，鄙谚有：“猪大三百斤，鱼大无秤称”。这个鄙谚实在不难了解，猪到了三百斤以上，尚且还可以称，但是鱼假如长大了，那就没法称了。

像草鱼普通都长得比力大，太大的话买回家也欠好烹调，并且如今根本三口之家，太大就会简单造成白费。

第二，草鱼的做法比力的的单一，如今的人讲求康健饮食，对付的烹调都因此蒸为主，以是买的时间，也会挑一些比力好蒸的鱼，如许味道也鲜美。

第三，草鱼的腥味是比力大的，许多人想吃，但是没处置惩罚好的话，那就没法下口了，这也是为什么许多人不肯意买的缘故原由。

究竟上在我看来，草鱼的性价比照旧很高的，代价实惠，也比鲢鱼鲜美，同时肉也多，只要烹调要领恰当，一样是一道非常下饭的佳肴。它是“便宜”河鲜，去鳞剁成块，锅中一煎放水一焖，味道好鲜美啊！接下来我们就用草鱼的鱼腹，给家人们做一道糖醋鱼腹肉。

【糖醋鱼腹肉】

食材预备：草鱼1条、小米辣3个、姜适量、大蒜4个

辅料：植物油、盐、玉米淀粉2勺、料酒1勺、酱油1勺、白糖2克、醋2勺、鸡粉2克

制作历程：

1、草鱼把它冲洗洁净，去失内脏另有鱼鳞这些，固然这一步可以交给摊贩来帮你处置惩罚，回家今后，本身把它冲洗洁净从中心切开。

2、切鱼的时间要细致一下，我们必要的只是鱼腹肉，鱼头这些都不要，可以留着下次再来做菜，鱼腹肉比力的鲜嫩没有乱刺。

3、锅中注入适量的植物油，烧热今后，把我们的鱼腹肉裹上玉米淀粉，参加少许的盐，再来一点料酒，腌制好今后，放入锅中。

4、开始中火去煎，接着转小火，把它煎至两面金黄的时间，捞出来，然后开始炒我们预备好的料，姜蒜辣椒这些都放进去。

5、参加少许的净水，放入酱油，另有白糖以及香醋，沸腾今后，放入我们煎好的鱼块，把它大火举行收汁。

6、汤汁快干的时间，参加少许的鸡粉举行提鲜，如许一道非常下饭的糖醋鱼腹肉就制作完成了，相称的开胃。

食刻tip：

1、鱼腹肉比力的鲜嫩，没有乱刺，很得当如许炒着吃，制作的是，你还可以放入一点蔬菜搭配，如许会更香。

2、草鱼固然代价比力实惠，实在它的肉质照旧可以的，把鱼肉煎一下拿来烹调，没有了腥味，吃起来也更鲜美。

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