家人们好，我是冯小厨，存眷我，有更多的家常美食供家人们参考。

今分享一道家常美食，比力纷歧样的炒饭“菠萝炒饭”的做法，

一向很喜爱菠萝入菜的味道，好吃又廉价，今日买了一个，加上多彩的辅料，做成如许一道特色的风情炒饭，格外鲜味，以是，变着法来吃，不管是生吃，照旧做菜吃，都一样的鲜味，喜爱的朋侪可以尝尝！

食材

一个菠萝，半个胡萝卜，青椒（也可以豌豆），虾仁，香肠，葱花，鸡蛋2个，隔夜饭，

盐，生抽，

1.菠萝从三分之一处切开，切十字花刀取出后，切成1厘米左右的小块，用淡盐水浸泡20分钟左右，去除菠萝的涩感。

2.挖成如许就很好咯，留着盛炒饭

3.预备配菜（都切成巨细匀称的丁就可以），青椒切成丁，放入盘中备用

4.胡萝卜丁开水下锅焯水2分钟，再捞出备用。（胡萝卜熟的比力慢，以是必要先焯水，其他食材不消）

5.热锅烧油，小火煎鸡蛋，盛出备用，

6.热锅加油，先参加虾仁，胡萝卜翻炒（慢熟的先下）

7.参加香肠丁，青椒丁，洋葱丁，翻炒匀称，

8.参加隔夜饭（米饭用糯米+香米1:1混淆煮。如许煮出的米饭不干，口感更好）

9.翻炒匀称今后，中途参加盐，和生抽调味

10.下入菠萝，煎好的鸡蛋，大火翻炒匀称。就可以装盘啦，

11.这道简洁又好吃的菠萝炒饭就做好啦，喜爱的抓紧尝尝哦

看我家杨老师吃的多香，喜爱我们就存眷我们哦，

我是冯小厨，每天禀享一道菜，感谢家人们。