辣椒炒肉如许做才好吃，肉片软嫩，辣椒纷歧辣，就一个字香

家人们好，我是小雅. 小炒肉很多多少人都很喜爱吃，

但是怎么都炒不出饭馆的味道，本来是第一步就做错了，

今日小雅就给家人们分享家常小炒肉的精确做法，

必要用到的食材有：五花肉（可带一部门肥肉），辣椒，蒜，葱段

细致做法如下：

1，肉切薄片，可以提前放冰箱冷冻2小时 ，如许好切点

2，盐 老抽 料酒 一勺淀粉,搅拌匀称 腌制10分钟

3，辣椒切斜段,，蒜切片

4，锅中不消放油，倒入辣椒干煸至表皮有皋比状，捞出备用

5，锅中放一点油 假如肉肥一点就不消加油

倒入腌制好的肉片翻炒 ,，炒至肉片出油 外貌焦黄微卷 ，如许口感好，不油腻

6，下蒜片，葱段 ，下辣椒

7，加盐 腌肉的时间料放的多 这会另外就不放了,，翻炒一分钟就可以出锅了

温馨小贴士：

1，腌肉的时间加点淀粉，炒的肉不会老

2，辣椒必然要先煸炒一下

3，炒肉片的时间熬逼出肉的油脂

我是小雅，每天都有美食分享，喜爱小雅做美食就动手做起来吧

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