茄子豆角如许做好吃到没朋侪，吃一口忘纷歧失，我家一周最少做3次

家人们好，我是小雅. 茄子豆角是一道平常非常喜爱吃的菜，

尤其非常的下米饭，去饭馆根本是必点菜。

今日给小雅就给家人们分享茄子豆角的做法。

学会了在家就能做，味道也不输表面卖的，

最紧张的一点是洁净，卫生，本身做的比力有成绩感。

必要用到的食材有：茄子，豆角，淀粉，蒜，葱，豆瓣酱，盐，生抽

细致做法如下：

1，茄子先切片，再切条，最终堵截

放2勺淀粉，搅拌匀称 ，让每根茄子都粘上淀粉，如许炸的时间不吸油

2，豆角切3到4厘米的断,

3，蒜切片，葱切葱花

4，油7成热下豆角炸，不知道油温，可以将筷子放到油锅冒气泡就可以炸了

一向炸到外貌有皋比状

5，下茄子炸,炸到茄子变软，捞出控油

6，锅中留一点点的底油,，下蒜片

放一勺豆瓣酱 炒出红油，加一小碗水

加盐 盐少放点 豆瓣酱比力咸，生抽

7，将汤汁熬浓稠,下炸好的茄子和豆角，翻炒1分钟

8，最终放葱花,翻炒匀称就可以出锅装盘了

如许做的茄子豆角非常好吃喜爱的抓紧尝尝吧

温馨小贴士：

1，茄子最好裹点淀粉，如许炸的时间不太吸油

2，豆角必然要炸熟

我是小雅，每天都有美食分享，喜爱小雅做美食就动手做起来吧

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