想吃岐山臊子面不消去岐山，要领和配料都报告你，本身正在家也能做

家人们好，我是小雅. 臊子面是小时间最爱吃的面条了，

当时候的条件差，一碗臊子面那但是过年才吃的，

不管人在哪内心照旧想着妈妈做的臊子面，

今日给小雅就给家人们分享臊子面的做法，在表面的你本身学会，

在家也能做，家里做的味道那是肯定比表面卖的好吃。

必要用到的食材;面条，豆角，西葫芦，红萝卜，韭菜，黄花菜，西红柿，鸡蛋

盐，十三香，醋，生抽，辣子油

细致步调如下：

1，豆角切丁,西葫芦切小片，红萝卜切丁

2，漂菜部门：韭菜切小丁，黄花菜泡软去失梗切段

打一个鸡蛋，加一小勺盐

摊成薄饼，一个鸡蛋一张饼，不要多，多了饼会厚，这个漂的鸡蛋片越薄越好

西红柿切丁

3，先下豆角炒个3分钟左右,在倒西葫芦红萝卜

盐 十三香 生抽 翻炒匀称炒熟后出锅

4，起锅烧水,水开放盐 十三香 鸡精 醋 生抽 臊子肉

炒好的素臊子，下西红柿 ，黄花菜

加点辣子油，搅拌匀称煮1分钟，煮过的汤更入味

5，另起锅烧水，水开下入面条，煮2到3分钟后捞起

6，汤锅中下韭菜和鸡蛋片，韭菜不要下的早，下早了会变色

将汤浇入面中 ，好吃的臊子面就做好了

喜爱的就抓紧尝尝吧

温馨小贴士：

1，黄花菜的梗要去失，梗咬不动

2，漂菜里的韭菜在面条出锅今后再倒入，提前倒入的话，韭菜会变为黄色的

3，素臊子的菜可以按本身喜爱的去搭配

我是小雅，每天都有美食分享，喜爱小雅做美食就动手做起来吧

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