家人们好,我是小雅,
油饼好吃,但是很多多少人都说电饼铛烙的饼硬,
要害是没有效对要领,
今日小雅就给家人们分享一种烫面油饼,
非常软和,凉了也不会硬。
必要用到的食材有:面粉,盐,油,开水
细致做法如下:
1,300克面粉,普通的中筋面粉就好,3克盐
180克开水,一边倒一边用筷子搅拌
2,成絮状后动手揉成面团,揉成团后案板撒面粉,陆续揉
开水烫面不消饧面 非常节约时间
3,搓发展条,
4,下3个巨细相称的剂子,300克面粉下3个剂子恰好
5,将小剂子揉平滑,擀成和电饼铛巨细差未几的饼
6,电饼铛刷一层油,预热后下擀好的饼
7,外貌在刷层油,刷油可以锁住饼的水分
8,1分钟翻面,烙饼的时间火中小火就好,火不克不及太大
9,在烙半分钟翻面,
10,焖20秒两面金黄就可以出锅了
不喜爱油腻可以不加油直接上锅烙
烫面饼非常的柔软 凉了也不会硬
温馨小贴士:
1,和面的时间要用刚烧开的开水
2,揉成面团后不消饧面直接揉平滑
3,烙饼时间不要太长,时间长饼会发干
我是小雅,每天都有美食分享,喜爱小雅做美食就动手做起来吧
记得存眷小雅哦