它是“卵白之王”，补铁是黄豆的30倍！3块钱做1锅，孩子最爱吃

它是“卵白之王”，补铁是黄豆的30倍！3块钱做1锅，孩子好喜爱！事！

春生、夏长、秋冬季候，缓缓进入了劳绩和储藏的阶段， 以淘汰能量的斲丧，储存住生命物质。秋冬天收敛、降落，隐藏于肾，以是是养肾的好机遇。 得当食用补肾的食品，对人体大有裨益。民以食为天，养护脾肾更离不开吃。许多人一提起进补就以为是每天要鸡鸭鱼肉，实在真正有用的进补，是适应季候而食，今日跟家人们分享的这道用黑豆制作的美食，是秋冬第一补，固然只要4块钱1斤，但是营养压服肉！

随着康健饮食渐入民气，玄色食品越来越受到人们的接待，黑米、黑花生、黑木耳、黑豆等等，最值得一提的便是黑豆，无论是营养代价照旧保健代价，都是压倒一切的。它取肉类的营养长处，又没有厌烦的胆固醇和饱和脂肪，格外得当我国慢性病高发的国情，假如那些心血管疾病高危人群能部门用黑豆替换吃肉，那么病院里的病床也许可以撤失不少。您别不信。

家人们都知道，黑豆是冬季的大补之物。素有"豆中之王” 的美称， 玄色入肾，自古便是养肾的佳品。不但云云，黑豆味甘，还入 脾、胃经，每每吃黑豆可以健脾利湿。俗话说：补药一堆，不如黑豆一把，进入秋日，常吃些黑豆，不但能防备便秘、低落胆固醇，多喝黑豆豆乳，还可以或许促进体内雌激素的排泄，具有很好的美容养颜成果，有利于延缓朽迈的到来。还能防备大脑老化，对付防备血栓，防备老年痴呆具有非常好的作用。

?黑豆的做法许多，炖汤、打豆乳多很不错，一到秋冬季候，气候变凉，家人们的食欲都比力好，一日三餐之余每每想吃点小零嘴磨磨牙，今日就给家人们带来一道营养小零食，固然，做早餐和宵夜也黑白常不错的，我家孩子格外喜爱，每次做早餐的时间，我都特地多做点，孩子放学回家，时时常往嘴里塞上一块，如许的小零食，比买的可放心多啦。做法不难，妈妈们必然要尝尝哦。

?【黑豆蒸糕】

主料 黑豆渣142克 面粉142克 水110克

辅料 零卡糖20克 盐1克 鸡蛋一个

做法：

?黑豆一杯，提前浸泡一个晚上。

?将泡好的黑豆放入豆乳机中，打成黑豆乳，过滤豆渣备用

?将豆渣、面粉、鸡蛋倒入盆中。

?参加零卡糖和盐，用筷子拌匀。

?最终拌成的状态是如许比力浓稠的模样。

?将豆渣糊糊倒入抹了油的容器里，放入蒸锅，大火蒸20分钟就可以了。

?趁热出锅，假如外貌有水汽的话，准时将水汽到出来，连结外貌干爽。略微冷却后切成小块即可食用。

?小贴士：

黑豆提前浸泡，打好后要略微滤干一点，如许豆乳的量会更多，营养更好。

豆渣简单变味，只管即便一天吃完。