中国的美食善于面食，包子，饺子，馒头，面条，种种饼，等等面食可以说是千姿百态，种类繁多。今日，我们就来说一下包子。

可以说，包子从宋代那会，诸葛亮收服孟获开始，就一向活泼在我们的平常生存中。而且，无论是街上卖的，照旧家里做的，每个地域都是半斤八两，各有特色。

对付爱吃面食的北方人来说，包子的种类繁多，好吃过瘾。对付爱吃米饭的南边人来说，包子的种类与好味道，也是丝绝不逊于北方的。

在此，老于总结了7种在我们国度面食当中，非常著名的包子。而且这7种包子南北方都有，乃至是中分秋色。家人们可以看一下，你故乡的包子在此中吗？

第一种：奶皇包

奶皇包又被称之为奶黄包，是广东人喜爱的一种包子种类。尤其是广东人在吃早茶的时间，都喜爱点上一笼。

对付爱吃包子的北方人来说，大概并不认同奶黄包在包子界里的存在代价。由于北方人更多的是把它当做一种甜品，而非包子。

它的馅料主质料是蛋黄和牛奶，有的还会参加黄油。并没有我们传统意识里，肉香菜鲜的那种包子的观点。但不得不说，它是甜味包子的代表，是南边包子的一种。

第二种：生煎包

生煎包是一种土生土长的上海包子，个头不大，有着属于南边人的婉约与娇美。只管在上海已经有着百年汗青了，但在上海人的嘴里，很明显是把它当做北方面食来看的。由于上海人称它为“馒头”，大概是“生煎馒头”。

但只管云云，上海生煎包的鲜味的确是上海人的自豪。它虽皮薄，但却不破；固然包子底部要颠末油煎，但却不厚不焦，软而松。咬上一口，还带着汤汁，而且肉馅和汤汁都极其的鲜美。

友谊提示：假如你去上海吃生煎包，必然要吃热乎乎刚出锅的。假如是打包的，估量是吃不出上海生煎包的精华的。

第三种：韩包子

坐落在南边的四川成都，有着一种叫做“韩包子”的特色包子。它是由一个叫做韩玉龙的温州人在成都所发明的。

韩包子的味道寄予了四川人的口胃，承载了川菜的特色。包子馅里参加了川椒粉，有着麻和辣的双重口胃。这种口胃不但迎合了老四川人的口胃需求，还迎合了天下各地年轻人的口胃。以是，韩包子在包子界的受接待水平明显更广。

以是，更有了“北有狗不睬，南有韩包子”的说法。可见，韩包子在南边包子界，以致天下包子界的职位地方。

第四种：狗不睬包子

既然要中分秋色，那么就要来说说北方的狗不睬包子吧！包子是天津人早餐的“魂魄之光”，而狗不睬包子又是天津包子里的“魂魄之光”。

之以是叫做“狗不睬包子”，这是由于发明狗不睬包子的人叫做高尚友，其乳名就叫“狗子”。因为他的包子卖得很火，家人们去吃包子的时间叫他，他忙得不睬人，以是就被传之为“狗不睬”。久而久之，家人们叫顺口了，随之也就这么叫下去了，一向叫到了如今。可以说，这么多年来，“狗不睬包子”明显成为了天津的一张美食手刺。

听说，狗不睬包子是用骨头汤调馅的，最早只有鲜肉馅的。只不外这么多年以来，它又进展了很多多少的种类。比力常见的有三鲜馅，海鲜馅，酱肉馅，素馅等6大品种，假如还要再细分，就要100种左右了。

对付狗不睬包子来说，之以是如许著名且火爆，口胃肯定是主要的，但不得不提的是包子的面皮。包包子时捏的褶子，都是牢固的。不但斑纹图案牢固，连斑纹的间距也是牢固的，而且斑纹的数目也是牢固的。听说，每一个狗不睬包子的褶子都不得少于15道。

以是，从某种意义上讲，狗不睬包子除了是美食，还可以堪称是艺术品。而对艺术品来说，手工费明显显得更值钱。这也许便是这些年来，狗不睬包子在包子界里，代价昂贵的缘故原由地点吧！不知你是否也是如许以为的呢？

第五种：大包

“大包”是我们对付山东包子的爱称，大概叫做“山东大包”也是一样的。发面的面皮，裹着白菜和刀切肉调成的肉馅，混淆着浓浓的酱油味，个头很大，照旧柳叶形的，这便是山东大包的特色地点。

可以说，山东大包极其切合山东人豪迈的性格。包子个头大，内里馅料足，吃起来分外过瘾。一个大包，一份小咸菜，一碗稀饭，这不但仅只顺应于山东人的早餐，一天三顿饭都是吃得极其舒适的。

间或来变个格式，多个豆角刀切肉的大包，大概是韭菜刀切肉的大包也都是可以的。大概是直接将一般的肉馅改为小肋排，更是鲜味绝伦，好吃至极了。

一个大包，包括万象，包起了种种美好的味道，包起了山东人的本性！

第六种：烤包子

烤包子是新疆地域的包子品种，用本地话来说，烤包子也被称之为“萨木萨”。根据新疆地域的饮食特色，这里的包子也被给予了特色，与我们通常里所吃的包子是极尽差别的。

起首，烤包子是放在新疆的馕坑里烤制的。而馕坑是新疆地域特有的烤馕设置装备摆设，是家家户户都在利用的设置装备摆设。

其次，新疆的烤包子馅料用的是羊肉，而且还一定得是肥瘦匀称的新奇羊肉，纯的瘦羊肉是不行以的。由于用纯瘦羊肉做馅料，会发柴，不鲜嫩，口感略差。

别的，新疆烤包子的面皮不是发面的，是去世面的，而且非常的薄。颠末烤制后，包子皮会变得脆硬。以是，新疆的烤包子不克不及凉吃，凉吃会很难嚼，热吃才是最好吃的。

第七种：油炸包子

秦岭淮河一线恰好穿越了宿迁市的此中，以是，对付宿迁来说，它既属于北方都会，又属于南边都会。在如许一座地理位置比力特别的都会里，美食也是极尽特色的。尤其是包子，既不是蒸的，也不是烤的，而是炸的，我们称之为“油炸包子”。

宿迁的油炸包子无论在形状上，照旧口胃上，都非常的格外：

形状：它的形状不圆不方，而是扁扁的新月形。包好了之后，先蒸熟，然后再放在油锅里炸。将皮炸至金黄色，就可以吃了。

口胃：宿迁的油炸包子，外皮吃起来又香又脆，乃至是外脆里糯。共同着鲜香的馅料，更是好吃得让人无比喜爱。

吃的时间，不管是蘸着辣椒，照旧醋，都非常的味美统统。假如能再配上一碗辣汤，大概是稀饭，那更是非常暖胃了。

以上便是今日为家人们分享的内容，这7种包子里有你故乡的吗？你还知道哪些鲜味的包子呢？接待批评区留言批评。