我是一个上班族,事情日我家都市很早吃早餐,为了节约早上制作早餐的时间,我都市提前预备好早餐的主食,想好早餐喝什么,好比预备喝早餐饮品,我都市提前预约好,早上起床把制作好的早餐饮品倒入杯子,一顿早餐在20分钟之内就能做好。
今日的早餐我算了一下时间,10分钟做好早餐,12分钟全部摆好。早餐的制作历程如许摆设,一边用蒸箱蒸热红糖馒头和鸡蛋,一边炒花菜,炒好花菜端上桌,加热好的红糖馒头和鸡蛋摆好,倒入奶香玉米汁,再预备两个橘子当早餐水果,如许的搭配简洁便利快捷,并且这顿早餐有充足的营养和满满的能量。
我在朋侪圈晒了今日的早餐,朋侪们都说:“如许的早餐搭配超赞,不是那种看着精巧花俏的早餐,如许的早餐接地气,能随着做,想看看细致做法。”
下面就来看看今日早餐的细致做法。
【红糖馒头】
红糖馒头是我家人很爱吃的早餐面食,红糖馒头跟白馒头差别之处,用了红糖粉制作,红糖馒头有清甜的味道,不会有甜腻的口感,许多孩子都喜爱吃有点甜味的食品,红糖馒头就非常得当了,红糖的营养代价很高,馒头是发酵面食,多吃发酵面食对身材有利益。
红糖馒头用了280克中筋面粉、60克红糖粉、150克水和9克新奇酵母,假如没有新奇酵母,那么用3克干酵母粉。我把酵母粉和水搅拌匀称,把中筋面粉、红糖粉、酵母水放入搅拌桶,用厨师机搅拌成平滑的红糖面团。
红糖面团松懈10分钟后,在操纵板上撒一些干面粉,把红糖面团用擀面杖擀发展方形面片。
把长方形面片翻面,卷成圆柱体,从中心往双方搓一下,搓成粗细大抵匀称的长条状面团,把封口处压鄙人面。
把圆柱体的面团支解成12个小段,放在蒸盘上发酵,把红糖馒头发酵到本来的2倍大。我放入蒸箱用了发酵功效,35度发酵30分钟。
红糖馒头发酵好,可以用蒸锅蒸熟红糖馒头,冷水上锅,上汽后蒸15分钟,关火焖5分钟再打开盖子。我用了蒸箱100度蒸15分钟,用蒸箱蒸熟也要等5分钟再打开蒸箱。
【奶香玉米汁】
玉米汁是许多人喜爱的早餐饮品,玉米汁在家制作实惠好喝。我家只有我丈夫和我两小我私家,两小我私家每人一杯奶香玉米汁,我会用一根玉米、30克小米、奶粉和炼奶制作。
新奇的玉米切小段,再沿着玉米棒切出玉米粒,把玉米粒和小米放入破壁机,参加30克奶粉和炼奶,奶粉和炼奶可以增添奶香味。假如不喜爱奶香味,可以不放奶粉。最终注入600毫升水,按破壁机的玉米汁预约功效。假如没有破壁机大概没有玉米汁功效,可以用豆乳机米糊功效制作奶香玉米汁。
【牛肉酱炒花菜】
早上做早餐的时间很告急,平常我少少在早晨炒蔬菜,今日的早餐很简洁,加热红糖馒头和鸡蛋,可以使用这段时间炒花菜。
牛肉酱炒花菜用了一斤多花菜和一勺牛肉酱,先把花菜切成小朵。
炒锅烧开水,放入花菜焯水,花菜颠末焯水吃得更放心,花菜焯水已经断生,可以淘汰炒花菜的时间。
炒锅烧热油,放入花菜煸炒,放少许盐调味炒匀。
最终放入一勺牛肉酱,把牛肉酱和花菜炒匀就可以装盘上桌了。
这些便是我们两小我私家的早餐,我们俩吃好早餐,心情兴奋地开始了新的一天。
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