进入了五月,我身边的女性朋侪们都喊着要减肥,朋侪们说:“五月气候热了,又到了穿短袖穿裙子的季候,如何吃才不会长胖呢?”大概操纵体重是许多女性们一向关怀的题目,他们都想如何才气康健地减肥,一个焦点题目便是在不饿肚子的情形瘦下来,简洁地说多吃不长胖。
近来在网络上有一款很火爆的美食——蔬菜包,我猜蔬菜包便是减肥人士想出来的美食。蔬菜蒸包不必要揉面也不必要发酵面团,用了一块馄饨皮包着蔬菜馅料,一块馄饨表面对付包子皮,碳水化合物的含量淘汰了许多。蔬菜包以蔬菜类为馅料,我看网上有的朋侪做蔬菜包参加鸡蛋,我本身以为作为早餐光只放蔬菜,营养和能量有所短缺,蔬菜包除了蔬菜,多参加鸡蛋和鸡胸肉,富厚蔬菜蒸包的质料,口感更好,还能增补优质卵白质,并且鸡蛋和鸡胸肉都是减肥健身人士能吃的肉类。
我做蔬菜蒸包参加了鸡胸肉,鸡胸肉的卵白质含量很高,脂肪和热量都很低,100克鸡胸肉含有5克脂肪和130卡左右热量,鸡胸肉是肉类脂肪和热量都非常低。参加鸡胸肉的另一缘故原由是加强饱腹感,鸡胸肉的卵白质含量高能带来饱腹感,低落食欲,早餐吃一些鸡胸肉,3个小时都不会以为饿。鸡胸肉是很康健的食材,但是许多人都以为鸡胸肉口感很柴,此次就分享参加鸡胸肉的蔬菜蒸包细致制作要领。
【蔬菜蒸包】
【食材】馄饨皮 200克,胡萝卜 1根,玉米 半根,
椰菜 半个,鸡蛋 3只,鸡胸肉 1块,
盐、米酒、胡椒粉、生抽、蚝油、香油 、淀粉 适量。
【做法】
第一步 预备制作蔬菜蒸包的食材,馄饨皮是买返来的,买了一斤馄饨皮,我用了半斤。鸡蛋的个头不大,假如鸡蛋比力大,可以用2只鸡蛋。
第二步 把鸡胸肉切成小块,也许2毫米*2毫米那么大。鸡胸肉用盐、料酒、胡椒粉和淀粉腌制半晌。
第三步 胡萝卜削皮后切片,切成细条再切成丁。玉米棒对半切成两段,沿着玉米棒切出玉米粒。椰菜洗净,把椰菜切成细条。
第四步 鸡蛋放少许盐丁宁匀称,炒锅放少许油,倒入蛋液后用筷子搅散,把鸡蛋搅碎,鸡蛋煎熟后盛起待用。
第五步 炒锅放少许油,倒入全部蔬菜煸炒,把蔬菜炒至断生盛起。
第六步 炒锅烧热油,倒入鸡胸肉煸炒,把鸡胸肉炒至转色后盛起,这些食材都不消完全炒熟,由于用馄饨皮包入馅料后还必要清蒸,清蒸后全部食材都市蒸熟。
第七步 全部的食材放入大碗中,参加生抽和蚝油以及香油,拌匀。
第八步 发起馅料多拌一下,一块馄饨皮包入多种食材,口感更富厚。
第九步 舀一勺馅料放入馄饨皮捏紧,假如馄饨皮比力干,那么在馄饨皮的周围涂一下水,我以为随意捏一下就好。
第十步 做好的蔬菜包放入蒸盘,蒸盘可以垫一下纸防粘,也可以刷一层油。
第十一步把蔬菜包放入蒸箱100度蒸15分钟即可,可以用蒸锅蒸熟蔬菜包。
——康妮说——
第一 蔬菜蒸包的馅料可以换成其他蔬菜,好比西兰花、芦笋、西葫芦等,这些蔬菜都是低脂低热量低蔬菜。馅料还可参加豆腐、虾皮大概虾仁等。
第二我以为馅料不要放得太多,否则不简单封口。
第三假如想脂肪含量更少,那么发起把炒食材的步调换成水煮蔬菜和水煮鸡胸肉。蔬菜和鸡胸肉简洁炒一下更香更鲜味。