土豆用牙签扎一扎，想纷歧到那么好吃，表面都买纷歧到，每天吃都纷歧腻

土豆是咱们通常生存中常吃的一种食材，它的营养和味道都黑白常不错的。在平常的时间咱们每每用土豆做成酸辣土豆丝大概是土豆片吃。今日就来跟家人们分享一个土豆非常好吃的做法，这个做法便是油炸土豆片。如许的油炸土豆片做出来之后，外酥里软焦香适口，肯定是土豆最好吃的做法之一了，那么接下来咱们就一块去学一下油炸土豆片的制作教程吧。

【油炸土豆片】

【制作食材】土豆，食用盐，玉米淀粉，食用油，孜然粉，辣椒面

【制作步调】

1、咱们先一路来把做油炸土豆片的制作食材全部预备好，预备一个大一点的土豆，符合的食用盐，30克玉米淀粉，符合的食用油，食用油必然要多预备一点，由于咱们的土豆片是必要用油炸的，油少了的话就成了煎了。再预备符合的孜然粉和辣椒面即可，孜然粉和辣椒面必然要得当本身的口胃。预备好这些油炸土豆片的制作食材之后，咱们就可以开始种种食材的处置惩罚以及油炸土豆片的烹调了。

2、土豆放到装有半盆水的盆中浸泡10~20分钟，浸泡完成之后再将其洗濯2~3遍，洗濯完成之后用削皮刀削去它的外皮，外皮要削得洁净一点，削完之后咱们再将其切成片，片不要太薄了，要略微厚一点，在半公分左右。

3、土豆片切完之后咱们将其放入到一个大盆中，然后放上符合的食用盐，将其抓拌匀称腌制10分钟，腌过的土豆片会格外有韧性，吃起来会更好吃。10分钟今后咱们向腌好的土豆片中参加净水洗濯失土豆外貌的盐分，洗濯好今后将水倒失。

4、接着咱们用牙签在土豆片外貌插上几个孔，如许在炸的时间就更简单熟透了。土豆片全部扎上孔之后咱们陆续将它放到大盆中，然后再参加30克玉米淀粉，将其抓拌匀称，一向抓拌到每一片土豆片都匀称地裹上一层淀粉之后就可以了。

5、先将锅烧热，然后多倒上一点食用油。一向将食用油烧到五成热的时间，咱们将土豆片放进去炸一下，在放土豆片的时间，为了防备它们产生粘连，必要用筷子夹着土豆片一片一片地往锅里放，并且要用筷子时常地翻动一下，防备其粘黏。

6、炸至外貌微黄之后控油捞出来放到一个盘中。锅中油温陆续升高，放入土豆片复炸一分钟。如许能使炸出来的土豆片变得越发酥脆。一分钟之后控油捞出放入到盘中，然后再撒上得当本身口胃的孜然粉和辣椒面即可食用。

【小贴士】

1、土豆片不要太薄了，要略微厚一点。

2、土豆片必然要用食用盐抓匀腌制10分钟，如许可以让土豆片吃起来越发有韧性。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，我是水大叔，不苟言笑地探究美食情趣，喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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