不论蒸什么包子，别间接上锅蒸，多加一步，包子坚实好吃，纷歧塌陷

今日要跟家人们分享一道豆沙包子的做法，如许的包子做出来暄软好吃，香甜适口，这个要领除了可以用来做豆沙包子之外，还可以做其他种种百般馅料的包子，做出来之后都非常鲜味。并且这道豆沙包子做法非常简洁，步调大概有一点多，但是每个步调都是格外简洁的，很简单就可以或许将豆沙包子完善地做出来，假如你对这些感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下豆沙包子的完备烹调历程吧。

【豆沙包子】

【制作食材】面粉，白糖，酵母粉，豆沙，食用油

【制作步调】

1、豆沙包子，吃起来松软鲜味，香甜适口的话，格外简洁，一路来预备一下豆沙包子的制作食材吧。咱们先预备300块面粉，5克白糖，三克酵母粉，预备的白糖并不是用来调味的，而是用来和面的，参加白糖之背面醒饧发快，并且饧发的成效好，但是参加的白糖量不要太多，略微少一点，更简单使面团发酵起来。再预备适量的豆沙，少量的食用油就可以了，接下来开始豆沙包子的烹调了。

2、先把预备好的300克面粉放到一个大碗中，加上5克白糖，3克酵母粉，将它们充实搅拌匀称，搅匀之后倒入适量的温水，将其搅拌成絮状面，必要略微大一点，而倒入的温水，温水的水温约莫在40度，不要太高，也不要太低，太高或太低都没法让酵母更充实地发酵。

3、搅拌成大面絮之后咱们动手揉成一个略微偏软一点的面团，揉好之后将其再揉搓一会，把外貌揉搓得平滑一点，揉好之后裹上保鲜膜放到一边饧发一个小时。接下来在案板上撒上干面粉，先把豆沙放到干面粉上面，如许可以防备豆沙粘在面板上。

4、接下来咱们开始揉搓豆沙，将豆沙揉搓发展条，长条可以略微粗一点，接着再分成相称份，然后搓成圆球，圆球的巨细要依据本身的喜欢来决定。豆沙圆球做好之后先将其放到一边待用，接下来咱们看一下面团是否已经饧好了。

5、假如面团内里出现的是蜂窝状，而且体积膨大了许多，那么就证明它已经发酵好了，咱们在案板上撒上干面粉，将面团取出来放到上面揉搓排气，排挤内里的大部门气体，气体排洁净之后将其做发展条，然后分成相称的面剂，把每个面剂都揉圆。接着在揉圆的面剂上面刷上食用油，接着用漏勺按扁。如许面皮外貌就有很多小突出。

6、将豆沙包进没有突出的一壁，包好之后咱们将它放到蒸锅上面二次饧发10分钟，时间到了之后盖上锅盖用大火蒸20分钟，时间到了之后关火再焖5分钟，接着再把包子取出来就可以吃了。

【小贴士】

1、做面皮的时间只必要用漏勺将其按扁即可。

2、每个包子内里的豆沙不要放格外多，格外多的话反而欠好吃。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，我是水大叔，不苟言笑地探究美食情趣，喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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