洋葱那服法无机会必然尝尝，养分解馋，几块钱做一大盘，开胃下饭

今日又跟家人们分享凉拌菜的做法了，今日要分享的这道凉拌菜是洋葱凉拌鸡胸肉。这是一道非常好吃的凉拌菜，如许做出来的鸡胸肉非常入味，而洋葱非常悦耳有口感，吃起来开胃下饭，好吃又解腻。无论是洋葱照旧鸡胸肉都是比力廉价的食材，用几块钱就可以做上一大盘，既营养又鲜味，何乐而不为呢？假如你对这道洋葱凉拌鸡胸肉也感兴趣，那么接下来就一块看一下洋葱凉拌鸡胸肉的烹调步调吧。

【洋葱凉拌鸡胸肉】

【制作食材】洋葱，食盐，鸡胸肉，小葱，生姜，大蒜，白糖，辣椒面，黑芝麻，食用油，生抽，陈醋，香菜

【制作步调】

1、凉拌鸡胸肉，吃起来开胃下饭，好吃又解腻，接下来就一块预备一下洋葱凉拌鸡胸肉的烹调食材，预备一个大一点的洋葱，适量的食用盐，一块鸡胸肉，鸡胸肉也要略微大一点，再预备两根小葱，一块生姜，3~5瓣大蒜，一勺白糖，一勺辣椒面，适量的黑芝麻，适量的食用油，食用油可以略微多一点，再预备适量的生抽，陈醋和一根香菜就可以了。

2、接下来把咱们预备好的洋葱取出来，将它的头部全部切失，切完之后在洋葱上面放上适量的食用盐涂抹匀称，涂抹匀称之后，咱们再将洋葱切成花瓣的形状，底部要连上一点，不要完全将它堵截了，切完之后将其放入到碗中，加净水浸泡一下，如许等会切的时间就不简单辣到眼睛了。

3、将预备好的鸡胸肉洗濯洁净，平铺在案板上，在外貌切上几刀，如许鸡肉更简单煮熟，并且也比力简单去腥。全部切完之后咱们再用擀面杖将其敲打几十下，敲打完了之后将鸡胸肉放入到锅中加上一点葱姜去腥。

4、盖上锅盖用大火将鸡胸肉煮熟。洋葱泡好之后用刀切失它的根部，然后将其抖散，抖散之后咱们把它放到一个大碗中。接下来把大蒜拍碎切末，小葱切葱花，然后一路放到小碗中。在碗中放点食盐，白糖，辣椒面和黑芝麻。

5、浇上适量的热油，油可以多一点，烧到冒烟的时间将其参加到碗中引发出香味，搅拌匀称再加生抽，陈醋，搅拌匀称待用。煮熟的鸡胸肉捞出来先过一遍凉水，在过凉的时间要用凉白开，由于等一下鸡胸肉就直接要吃了。

6、鸡肉过完凉之后咱们用手将其撕成丝，鸡胸肉丝的粗细依据本身的喜欢来决定，喜爱吃粗一点的就粗一点，喜爱吃细的便是细一点。接下来咱们将鸡胸肉丝放到洋葱中，然后再倒入之前调好的料汁，戴上一次性手套，用手将它们抓拌匀称，最终再放上一点香菜碎拌匀即可装盘食用，鲜味的洋葱凉拌鸡胸肉就完成了。

【小贴士】

1、洋葱用食用盐水浸泡一下，在切的时间就不会辣眼睛了。

2、种种调味料的添加必然要依据本身的口胃来举行。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，我是水大叔，不苟言笑地探究美食情趣，喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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