炒包菜时，记着纷歧要间接下锅炒，很多多少人一向做错，难怪做的欠好吃

包菜是一种格外常见，许多人格外喜爱吃的蔬菜，也有许多朋侪会做有关于包菜的美食，好比说手撕包菜等等，但你真的会炒包菜吗？绝大部门朋侪在炒包菜的时间都是直接下锅，实在如许是不合错误的。今日跟家人们分享一道包菜粉丝的做法，这才是包菜最精确的烹调要领，做出来之后咸香有味，超等下饭，非常好吃。接下来就一块看一下包菜粉丝的详细烹调步调吧。

【包菜粉丝】

【制作食材】包菜，食盐，大葱，大蒜，小米辣，食用油，粉条，老抽，生抽，蚝油，鸡精

【制作步调】

1、包菜粉丝，吃起来咸香有味，超等下饭，一路来预备一下包菜粉丝的制作食材吧。咱们先来预备一个包菜，再预备适量的食盐，3~5瓣大蒜，一根大葱的葱白，3~5根小米辣，适量的食用油，一小把粉条，适量的老抽。再预备适量的蚝油和鸡精就可以了。做包菜粉丝仅仅只必要上面提到的这些食材，一路开始包菜粉丝的烹调吧。

2、先处置惩罚一下包菜，将预备好的包菜取出来，假如包菜的表面有烂叶大概是欠好的叶子的话，那么咱们就必要先将最表面的叶子全部去失，接下来再将它外貌冲洗一下，冲洗完成之后将它控干水分放到案板上，然后将包菜的根部去失，再切成两半，最终将包菜切成一厘米左右的长条。

3、包菜切完之后咱们先将它放到一旁，接下来预备一个大盆，向盆中参加半盆水，放上一点食盐，将食盐搅拌至溶化，然后将包菜条放到食盐水中洗濯浸泡10分钟。包菜条浸泡上了之后咱们再来处置惩罚一下其他的配菜。

4、把预备好的大葱取出来，将其切成葱片，再把大蒜取出切成蒜片，小米椒取出切成小米椒碎，全部切完之后放到一个大碗中备用。锅中烧上一锅开水，放一点食用油，下入包菜焯水一遍。包菜焯水两分钟后捞出来过一遍凉水，如许可以增添包菜的口感。

5、焯包菜的水不要倒失，咱们将粉条放进去煮熟，煮软之后放点老抽，一向煮至粉条上色，粉条上色之后捞出来控干水分，然后放到一个大碗中。接下来起锅烧油，放入葱，蒜，小米辣炒出香味。

6、接下来参加沥干水分的包菜翻炒一分钟，一分钟之后加点食盐，生抽，蚝油调味，接着再参加粉条翻炒一分钟。一分钟之后撒上一点鸡精陆续翻炒一下，将种种食材和调料翻炒匀称即可出锅装盘，鲜味的包菜粉条就做好了，咸香有味，超等下饭，吃起来格外好吃，你喜不喜爱呢？

【小贴士】

1、在烹调的时间最好要连结大火烹调。

2、包菜条切得略微细一点。

3、粉条必然要放在滚水中煮至上色。

4、不喜爱吃辣的朋侪可以不放小米椒。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，我是水大叔，不苟言笑地探究美食情趣，喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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