秋日，必然要吃一次白萝卜，含钙量高，孩子吃了身材棒

白萝卜是咱们平常比力常见的食材，在这里问家人们一个题目，在你们平常的时间最常见，最家常的萝卜做法是什么呢？今日要跟家人们分享一道用白萝卜做成的鲜味，这是一道白萝卜比力奇特的做法，做出来之后晶莹剔透，非常悦目，让人看着就格外有食欲，吃起来固然粘牙，但是不腻，做法格外康健，少油非常康健。一路来看一下萝卜糕的烹调步调吧。

【萝卜糕】

【制作食材】白萝卜，土豆，淀粉，面粉，大蒜，小米椒，食盐，白糖，生抽，陈醋

【制作步调】

1、萝卜糕，看起来晶莹剔透，做法简洁又康健。一路来预备一下萝卜糕的烹调食材吧，预备一根白萝卜，白萝卜要略微大一点，预备完白萝卜之后再预备50克土豆淀粉，100克面粉，3~5瓣大蒜，3~5根小米椒，适量的食盐，白糖，生抽和陈醋就可以了。预备完萝卜糕的烹调食材之后咱们就可以开始萝卜糕的烹调了。

2、开始处置惩罚的食材固然是咱们的主角，萝卜了。将白萝卜先洗濯一遍，洗濯完成之后再切去头尾，用削皮刀削去外皮，然后擦丝器擦成细丝，把擦好的萝卜细丝放到一个大一点的盆中。锅中烧开水将萝卜丝全部放进去焯水一遍，比及萝卜丝断生之后咱们就可以将它捞出来了。

3、提前预备适量的凉水，将焯好水的萝卜丝放到这些凉水中充实泡凉，然后挤干水分放入到一个大一点的碗中。在这里必然要选择一个大一点的容器，由于搅拌起来比力便利，然后再向内里参加50克土豆淀粉，100克面粉，将它们充实抓匀。

4、抓匀今后用手揉成团，由于这个面团是比力粘手的，在揉面团的时间可以在手上戴上一次性手套，揉好面团之后咱们将其取出放到案板上，整顿成一个符合巨细的长方体。接下来把刀取出来，用刀将面团切成厚片。

5、在蒸锅中参加适量的水，先将其烧开，然后放上蒸屉和笼布，水开今后将切好的萝卜糕放到笼布上面，用大火陆续蒸10分钟。接下来咱们切一点大蒜末和小米椒碎，全部切好之后，将它放到一个大碗中。

6、在蒜末，小米椒中加上适量的食盐，白糖，生抽，陈醋充实搅拌匀称待用。萝卜糕蒸熟之后，将其取出放入到盘中。将方才做好的料汁也取出来，用萝卜糕蘸着料汁吃非常鲜味，也可以直接吃原味的。晶莹剔透，粘牙不腻，少油又康健的萝卜糕就完成了，你喜不喜爱如许的白萝卜的做法呢？

【小贴士】

1、白萝卜丝要略微细一点。

2、蒸萝卜糕的时间用大火蒸。

3、在做料汁的时间可以添加本身喜爱的调味料。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，我是水大叔，不苟言笑地探究美食情趣，喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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