西红柿近来火爆了，多加一勺面粉，出锅香气四溢，比肉还香

哈喽，家人们好！我是卷毛，今日又来为家人们做分享了。许多时间家中都市买一些西红柿备着，由于西红柿可以当水果那样生着吃，酸酸甜甜，然后水份又很饱满，吃起来解馋又开胃。我们平常都爱开顽笑，究竟是西红柿炒鸡蛋照旧鸡蛋炒西红柿呢？这道菜式是生存中非每每见的，是拌饭的必备助手。那今日我们来一个体开生面的菜式，西红柿鸡蛋面疙瘩汤，浓浓的汤汁，我可以一人喝一锅还不带打嗝的。

起首预备3到4个西红柿，用净水洗濯一下，普通蔬果的外貌都市残留一些农药和细菌，以是我们洗濯的时间，必要花点心思才行哦，可以在净水中参加食用盐，食用盐是有很好的杀菌去除农残的作用。洗濯完成后控干水份，用一根筷子从西红柿的头部插入，在表皮用刀轻细划出一个十字架，放在火炉上烤一会会。逐步的西红柿表皮就会烤干起皱，这是将西红柿放凉一会，就可以用手很便利就能把表皮整块给撕下来了，这个要领很便利快速，家人们记得收藏点赞哦。

剥好皮之后，将西红柿对半切开，把他的果蒂用刀去失，随后改刀把西红柿切成条状，最终切成细丁。切好的西红柿都放到大碗中，参加2勺面粉，用筷子搅拌匀称，让每一块西红柿都裹上面粉，放在一旁备用。

拿出海鲜菇，这种蘑菇煮的汤非常鲜甜，我们用净水洗濯下把藏在内里旮旯角的杂物冲出来，记得蘑菇必然要去市场买了，不要去山上本身摘。洗濯洁净的海鲜菇将其切成小段放在小碗中备用即可，再往里撒入一些小虾皮，增添鲜味。

起锅热油，待油温稍热的时间，倒入两个已经打散的鸡蛋液，开小火待鸡蛋液略微煎成固态的时间，用铲子逐步翻炒一下，炒成鸡蛋花就可以铲出放到碗中备用。再重新起锅，倒入一些些食用油，将方才切好的海鲜菇和小虾皮倒入炒至出味，参加我们生命之源——净水。倒入炒好的鸡蛋花，再逐步参加我们调配好的西红柿，少量多次，由于面粉比力浓厚如许能幸免粘连在一次。撒入少许食用盐，加上一点点鸡精，一丢丢生抽，撒撒胡椒粉。用勺子逐步搅拌，由于西红柿会很简单会粘连在一路，我们必要不绝地搅拌，如许煮出来的汤汁会浓稠甜口，口感非常富厚。

待水煮开后，将浮在水面上多余的浮泡用勺子勺出，盖上锅盖小火再焖煮个非常钟，我们的西红柿鸡蛋面疙瘩汤就大功乐成啦！再略微撒入一些些葱花提提香，海鲜菇和小虾皮散发出的香味很香很浓厚，再加上我们那酸酸甜甜西红柿的味道，炎天来上一碗如许的汤，暖暖的汤汁流入胃中，包你开胃又康健。这个汤非常得当大人小孩，香甜适口，营养富厚，又不腻。今日就分享到这里啦，假如家人们以为我的文章有效的话，帮助点个赞加个存眷，我们下一期再会不迷路。感谢家人们！