小米椒储存，不克不及间接放冰箱，服膺“四纷歧要”，放一年都纷歧会坏

哈喽，家人们好，我是卷毛。不知道有朋侪和卷毛一样是个无辣不欢的人吗？像《麻婆豆腐》、《伉俪肺片》、《剁椒鱼头》、《油爆双脆》等这些都是卷毛最爱的川菜了，乃至偶然再炒青菜都市放上一两颗辣椒，吃螺蛳粉不吃辣椒都缺少了魂魄。尤其像小米椒在我们生存中利用也比力多，像是吃暖锅时做蘸料，或是本身自制蒜蓉辣椒，都是我们辣椒的首选。适量的食用辣椒也是有好处的，小米椒不但仅可以用来调味，它还对付防备疾病症、滋补气血，促进血液轮回等有着很好的成效。

但是客岁过年卷毛这里辣椒涨价到了28元一斤，贵得卷毛过年都没吃上辣椒。以是今日去逛超市时，听说超市辣椒打折，喜得卷毛抓紧拿一个袋子用劲装。但是买多了不会储存？别怕！卷毛今日教家人们怎样储存我们的小米辣，就算放上一年，也跟新奇的一样，我们家用了每年都用这个要领来储存小米椒（除了客岁）。

选择准则：

起首我们在购置辣椒的时间，记得“四不要”。第一，摸起来软的不要；第二、颜色发暗的不要；第三，表皮破坏的不要；第四，底子脱落的不要。像这类辣椒安排时间已经很长了， 辣椒早已失去了它的新奇度，我们买回家了也无法储存，只会加快其他新奇的辣椒的腐败。以是在选择的历程中记得选择摸起来比力硬的，有光彩且颜色鲜亮的，和辣椒蒂跟辣椒没有断裂大概脱落的，像如许的辣椒才是新奇的辣椒。

储存要领：

起首，将辣椒的底子杆子剪失2/3，保存1/3就好了，保存必然的底子能为我们的小米椒保存；其次剪好今后我们将辣椒放入一个大盆中，在碗里再参加一些食用盐，我们都知道食用盐有很好的杀菌消毒去污的作用，然后参加净水，给我们的小米椒洗个澡，洗失上面的尘土和杂质。用手抓洗事后，再给它浸泡两三分钟。

接着，晾干水份，假如赶时间的朋侪可以用纸巾将辣椒水份擦干，固然最好的要领照旧放在阳台通透风处给它晾干，不发起暴晒（除非你想酿成干辣椒）。晾干后倒入洁净的大碗中，淋上一勺食用油手搅拌匀称，使每个辣椒都能裹上我们的食用油。由于食用油可以锁住辣椒内里的水份，延伸辣椒的储存时间。用食用油拌过的辣椒，也能最大水平上保存辣椒的艳丽水平。

最终再找来一块保鲜膜，将辣椒放入保鲜膜中，从一段卷起来，记得再包裹辣椒的同时内里的氛围只管即便挤出去，雷同真空包装。卷毛知心提示：发起家人们根据平常炒菜的量离开装，如许我们再拿出来吃的时间就不必要重复拆卷了。然后再找来保鲜袋，把我们装好的辣椒二次爱护，同样再拧紧袋子口袋的时间也要把内里的氛围排挤来，阻绝氛围也能大大进步辣椒的储存时间，防备细菌的繁殖，最终放进冰箱冷冻层储存就好了！

好啦，今日这个储存小米辣的，放一年也能新奇如初的要领家人们学会了吗？以上便是今日的全部内容，假如您也以为有关心的话，记得给卷毛点赞加批评噢！存眷卷毛，给家人们分享更多有用小本领和家庭美食噢！