1只鸡放进电饭锅，纷歧加一滴油和水，软烂脱骨，比广东烤鸡还好吃

哈喽，家人们好，我是卷毛。通常家人们买鸡肉回家都市怎么做呢？卷毛今日上街买菜的时间，看到市场的烤鸡光彩鲜美，香气扑鼻，馋得卷毛是直咽口水，卷毛试吃了一小块，这味道的确不错，但一问这个代价也是非常“漂亮”，但是为了不让老板发觉卷毛买不起，卷毛就说了句“普通”，转身就到隔邻鸡肉摊，预备本身回家动手人给家足。

固然我们在家无法做烤鸡，由于条件不许可。但我们“只要头脑不滑坡，方法总比困难多”，我们用电饭锅同样也可以做出一道美食！卷毛今日就把这个一只鸡放入电饭锅中，不加油不加水，口感软嫩香甜还多汁，做法简洁又鲜味电饭锅鸡分享给家人们，比烤鸡好吃100倍。包您也能一次就乐成，厨房新手也可以轻松完成，感兴趣就话陆续看下去吧！

预备食材有：鸡、葱、姜、洋葱

第一步：把处置惩罚好的鸡洗濯洁净，记着要把鸡的内脏都弄出来，最好不要将鸡对半剖开，只管即便连结整鸡的形状。平常是不会不喜爱吃鸡是由于表皮有一股淡淡的肉腥味，卷毛教你一招，包管鸡肉嫩弹不腥。一只处置惩罚好的鸡，洗濯洁净后我们先给鸡的外貌撒上一层食用盐，用手给它搓洗一遍，重新到尾的，这便是包管鸡不臭腥的最重要的步调。然后我们将鸡放在流淌水下洗濯洁净，将盐冲失就可以了。

第二步：洗洁净后我们找来几根牙签，给鸡来个“针灸”，动手要“快、准、狠”，便利我们后续在腌制的时间越发入味。尤其是肉比力厚的鸡大腿和鸡胸的地方，扎的时间要越发专心噢！扎好之后我们就开始给他腌制一下。

第三步：预备几块姜片、一节小葱，和鸡放在碗里一路跟它一路“泡个澡”。接下来我们把鸡做好吃的法门来咯！先参加一点点的料酒去腥，然后参加我们的生抽、蚝油，再加上老抽上一点点颜色，一道菜不但要“味美”，还需具备“色香”，老抽能到达很好的修饰成效。这里可以不再分外加盐，由于生抽自己便是具有盐味，参加过多的盐就会粉碎鸡自己的鲜味了，如果家里有胡椒粉的朋侪也可以参加一些，最终将这些调料给它涂抹匀称，给鸡来个满身spa。最终我们再把葱姜给它塞到鸡肚子内里，如许我们鸡肚子里肉也可以很好的去腥入味了。

第四步：将料放齐今后，腌制半个小时。接下来我们找一个洋葱给他切一下，切成洋葱条即可。然后把洋葱放在我们电饭锅底部，再把腌好的鸡放入电饭锅中，最终把腌制鸡时剩下的调料也倒进锅里，淋撒匀称。记着我们此时不消加水和油，由于洋葱中的水份和料子已经充足将鸡焖熟，而鸡的自己也具有必然的油脂，我们分外的添加，反而会让口感变得油腻不舒爽。

第五步：我们看一下家里的电饭锅有没有叫“全能炖”的功效，有的话直接一键开始就可以了。假如家中没有的，按“煮饭键”也是可以的，等电饭锅上汽今后20分钟后，我们的电饭锅跳到了“保温键”，这时我们的鸡就煮好了。接下来我们将锅盖打开，您会闻到一股浓厚的洋葱和鸡肉混淆食品自己的香气扑鼻而来，整个厨房都布满着这诱人的味道。此时我们洋葱也被煮得软烂多汁，锅中汤汁也挂满鸡上。这时我们就可以捞出装盘了。

如许做出来的鸡肉皮嫩肉烂，轻松脱骨，咬上一口还能爆汁！喜爱的朋侪抓紧本身在家尝尝吧！如许一道色香味俱全的美食，平常用来招待客人也完全没有题目的。好啦，今日的分享到这里就完结了，喜爱的朋侪记得给卷毛点赞批评。存眷我，下期内容越发出色！