近来气候着实太热，不但没胃口又不想做饭，该吃的饭照旧得吃，于是就计划做一些酸汤面。

做酸汤面格外简洁，尤其得当炎天来吃，天越热吃面吃的越过瘾，这属于格外懒人快手的一道菜，能做早餐能当主食非常便利。

酸辣汤面

所需食材：龙须面、辣椒粉、蒜末、葱末、熟芝麻、生抽、米醋、食盐、白糖、土豆、木耳、胡萝卜

第一步：做酸汤面我喜爱放一些蔬菜臊子，假如有朋侪不喜爱，把这一步可以直接省略已往。土豆去皮洗净切成小块，再泡发好的木耳切成小块，别的再预备一些胡萝卜丁备用，锅里油烧热，把土豆和胡萝卜炒市外貌微黄然后放木耳碎，加一些食盐炒匀，然后加少量的净水炖煮至熟透就可以了。

第二步：这时间再来做一个底料。面碗里放入辣椒粉、葱末、蒜末、熟白芝麻，把烧热的食用油泼在 上面引发出辣椒和蒜的香味，搅搅匀。之后再在底料内里添加适量的生抽和米醋，少量的食盐和白糖，咸味根据本身口胃调，米醋必然要多放一些，酸酸辣辣的格外好喝。

第三步：预备锅开始煮龙须面了，面条比力细根本上煮上一次就行了，不消分外加水。快熟的时间烫一些蔬菜备用。

第四步：先盛出来一些面汤舀在底料碗里，搅匀之后尝一下味道，不咸就加盐，不酸就陆续加醋。之后就可以放面条以及蔬菜臊子了，我分外的又放了一些蛋饼和一个炸鸡蛋。

刚出锅的酸辣汤面必然要趁热吃，酸爽开胃比在家吃暖锅都要过瘾，就算是没有食欲，我老公能一下子喝上两碗，汤汁不剩。

天热没胃口的朋侪必然要尝尝哦！