胡萝卜鸡肉丸子，简洁几步即成，蒸一蒸，鲜嫩味美

家人们好，接待来到余甘果蜜的厨房，欢乐下厨，幸福你我他，记得好好用饭哟。

胡萝卜，味甘甜，可生食，也可以入菜，做馅、炒食等，服法多样；胡萝卜营养富厚，维生素含量高，可对付孩子挑食，这个题目总会困扰很多妈妈们，小编也一样，孩子不爱吃胡萝卜，真的是想尽了全部方法，格式百出吧，炒着的不吃，那就做馅、磨豆乳、米糊，做成馒头、包子、面包等，这一次换了个要领，用一根胡萝卜，一块鸡肉，如许蒸一蒸，好鲜美，挑食的孩子也爱吃。

我家孩子爱吃这道菜，简洁一拌一蒸，有肉有蔬菜，鲜美有营养。鸡肉，鲜嫩味美，营养富厚易消化汲取，鸡肉丸子可以油炸、氽汤，与胡萝卜搭配也不错，胡萝卜甘甜、鸡肉鲜美，制作成丸子，外层还包裹上一层大米，上锅蒸一蒸，有肉有蔬菜，是菜也是主食，如许制作而成的丸子，专治挑食不爱用饭的小朋侪哦，并且，还参加一个鸡蛋，营养富厚，做法也简洁。孩子听到是预备制作丸子，快乐地说，先蒸几个来试试，等不及了呢。

胡萝卜鸡肉丸子，简洁几步即成，胡萝卜可以直接搅打成泥，或是焯水后再与鸡肉搅拌，后一种要领口感更精致一些，不外，小编用到无线摒挡机，将胡萝卜片、鸡肉片、姜葱同时搅拌，不到三分钟预备完毕，无论是早餐或是午餐、晚餐，做起来不费时间，朋侪们可以尝尝哦。细致做法呈上，谢谢家人们支持。

胡萝卜鸡肉丸子：胡萝卜1根约136克、鸡胸肉1块约236克、香葱2根、姜一小块、生抽酱油2汤匙、鸡蛋1个、净水适量、淀粉2汤匙、食用油少许。

第1步：预备好食材，胡萝卜去皮、鸡胸肉天然解冻后，用盐水洗一洗，沥去水分备用；对付不爱吃胡萝卜的小朋侪，可以从少量添加开始；

第2步：胡萝卜切片、鸡肉切片、姜和葱切好后，参加到摒挡机中；

第3步：搅拌成胡萝卜鸡肉碎后，再参加精盐3克、鸡蛋1个、生抽酱油2汤匙、净水3汤匙、淀粉2汤匙，摒挡机盖好，再次搅拌匀称；

第4步：将胡萝卜和鸡肉搅拌后是如许的，假如是用菜刀剁制的可以将胡萝卜焯水后再剁，没有颗粒感，小朋侪们更喜爱；

第5步：制作成丸子后，在大米中滚一滚，粘一层大米，这里是用细粒的籼米，提前用水泡一泡，手一捏会碎即可，天冷，可以用热水浸泡会更快一些；

第6步：做好之后，开水上锅，中大火蒸10分钟，出锅后，碟子中心可以自由装饰一下。小编用胡萝卜做了一朵小花，也可以用焯熟的西兰花摆于碟子中心也很养眼，有鲜美的丸子，也有青翠的蔬菜也不错的，妈妈们发挥想象吧。

厨房小秘诀：制作丸子时，添入净水可以让肉丸更精致，鲜嫩味美，假如是手动搅拌肉糊，可分次添入净水，精盐宜最终添加。