茄子好吃做法，不消油炸开胃下饭，简洁烧一烧上桌，老光盘
茄子好吃做法，不消油炸开胃下饭，简洁烧一烧上桌，老光盘。夏日来了，就爱吃茄子，简洁下饭的家常菜肴，而茄子的制作，在大厨手里，无论是焖的、炖的，伎俩每每是将茄子过油炸制后再烧或炖，这个家常做法吃不腻，不消过油炸制，开胃下饭家人爱，总是光盘。
茄子，也称为矮瓜，茄子也是为数未几的紫色蔬菜，富含维生素，膳食纤维、脂肪、卵白质以及多种矿物质等营养物质，是夏日里常见的蔬菜之一。茄子服法多样，无论是饭馆或是烧烤店里总能见到百般味美茄子的做法，炖、烤、拌等服法多样，这一次烧茄子，没有加猪肉末，而是参加番茄同烧，10分钟上桌了，咸鲜下饭，比加肉末更味美，一碟不敷吃。
番茄，是夏日季候蔬菜，番茄与茄子同烧，开胃下饭，比加肉末还抢手，茄子烧制菜肴，酸酸甜甜，孩子超喜爱呢。番茄富含维生素，番茄红素等营养物质，开胃又有营养，番茄与茄子同搭配，烧一烧上桌，每次总是光盘。茄子里加一个番茄，不消油炸，这个做法简洁味美又下饭，细致做法呈上，谢谢家人们支持。
番茄烧茄子：番茄1个、茄子1个、蒜头2粒、青辣椒1个、番茄沙司3汤匙、生抽酱油适量、精盐少许、食用油适量。
第1步：番茄1个，番茄去皮小秘诀，可以在番茄表层划上几刀，然后放到开水中烫一烫，烫过之后，番茄皮很简单剥下来，切成小块待用；
第2步：茄子1个，选择茄子时，表层无皱，巨细匀称，手感不偏软，新奇的茄子光彩鲜亮，洗一洗切成滚刀块，切一刀，转动茄子，再切一刀；
第3步：茄子中参加适量精盐翻拌匀称，揉一揉变软，再参加净水泡一泡，然后挤去茄子水分，如许可以省油，不消油炸也入味；
第4步:锅中参加食用油，参加蒜片，参加番茄丁炒一炒，炒出番茄沙沙状态；用番茄烧制菜肴，这一步不行少哦，炒制之后，酱汁浓厚，酸甜味美；
第5步：参加茄子翻炒匀称，参加生抽酱油，适量精盐、净水，烧一烧至茄子软烂，参加青椒块或是葱花，炒匀即可上桌。
以上是我们家茄子好吃做法，不消过油炸制，酸酸甜甜开胃下饭，简洁烧一烧上桌，老光盘。肉末茄子味美，而番茄烧茄子也不错呢，味美不油腻，简洁快捷，10分钟可上桌了，喜爱可以尝尝哦。
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