炒花生米时，最忌间接放油！再加那一步，酥脆好吃，久放纷歧回潮

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导语：炒花生米时，最忌直接倒油！再加这一步，酥脆好吃，久放不回潮！

一说到炒花生米，实在家人们在平常生存中也会每每本身在家里边做上如许一道来吃，尤其是喜爱喝点儿小酒的朋侪们，更喜爱在饮酒的时间吃上如许的一份下酒席，由于许多花生米吃着口感格外地爽利鲜味，边饮酒边谈天，生存照旧非常满意的。尤其是如今到了秋冬季候的时间，许多朋侪们大概都市趁着气候略微不错的时间，约上了几个摰友一路出去吃用饭，大概本身在家里边儿会餐，在这个时间，我们餐桌上面都是少不了一盘儿炒花生米这道下酒席的。

但是，许多朋侪们本身在家里边儿炒出来的花生米，放了一段时间之后呢，就会显现回潮的情形，口感就不会酥脆了，同时炒出来的花生米，要么就会直接炒糊，要么便是格外咸，口感很差，影响到了我们的食欲。那么今日呢，小编就来跟家人们分享一个格外简洁的炒花生米的要领和本领。

普通来说，我们在炒花生米的时间，万万不要直接往锅中倒油，在炒花生米之前必然要再加这一步，如许我们做出来的花生米才会越发的酥脆好吃，放再久也不会显现回潮的这种情形，假如家人们还不知道的话，抓紧随着小编一路来相识一下，盼望对家人们有必然的参考作用。

详细做法以及细节如下：

第一步，起首，我们必要预备好要用到的花生米，预备好之后预备一个洁净的大盆儿，将花生米放在大盆内里开始洗濯，如许的话是可以将花生米上面的尘土都洗濯失，然后再沥干水分，将花生米上面的水分必然要沥干，我们可以直接用厨房纸巾来擦失上面的水分。

第二步，起锅烧油，油温上来了之后，将这个油转一下锅子，然后再将热油倒出，重新往内里参加冷油，这个时间我们再将擦干水分的花生米倒入锅中，开始开小火，用锅铲快速的翻炒，使得花生米可以或许匀称受热。这个要领也便是我们每每说到的“冷锅凉油”的做法。

第三步，比及锅中的花生米开始发作声音的时间，这个时间我们再往里边儿淋入适量的高度白酒，如许的话可以使得炒好的花生米越发地酥脆鲜味，放再久也不会显现回潮的情形，比及将锅中的食材都炒熟了之后就可以直接出锅了，出锅的历程中再往里边撒适量的食用盐，翻拌匀称就可以了。

如许一份酥脆鲜味，放再久都不简单回潮的炒花生米就做好 ，要领黑白常简洁的，喜爱的朋侪们可以用这个要领本身在家内里做一做哦！

那么以上呢，便是小编今日跟家人们分享的出色内容，看完之后，以为这篇文章有参考代价的朋侪们，记得给小编点个赞大概点点存眷，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋侪和大家，家人们也可以鄙人方批评区给小编留言，一路参加商议，说说本身的看法跟见解，谢谢家人们的支持。