炒尖椒肉丝，那要领比表面卖的还好吃，再加一点它，每天吃纷歧腻

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导语：炒尖椒肉丝，这要领比表面卖的还好吃，再加一点它，每天吃不腻！

一说到尖椒炒肉，信赖家人们在生存中也黑白常熟习的，平常我们没有食欲的时间，大概是想要做一道下饭菜的时间，家人们都总会想到一份儿青椒炒肉吃，既有肉有素菜，吃着口感代价也非常的鲜味鲜香，同时里边儿另有辣椒，又可以关心我们开胃下饭，并且里边儿的肉质呢，又可以或许关心我们解馋，是一个非常不错的食材。

并且，猪肉也在我们生存中黑白每每见的，我们在夏日每每吃一些平淡食材之后，总是想要吃一些肉成品，这个时间，在家里边儿炒一份青椒炒肉丝是便是不错的选择，那么，许多朋侪们本身在家里炒青椒肉丝的时间，他的做法便是错误的，为什么这么说呢？

由于大部门人在做这道菜的时间，就只将当肉丝和青椒直接放在锅中去炒，如许就会导致我们炒好的这个尖椒肉丝的口感很难吃，并且肉质显现发腥发柴的情形，而同时还会使得炒好的这道菜显现发黑、粘锅的情形，这重要是由于家人们要领错误的一个缘故原由。

那么今日，小编也跟家人们分享一个做尖椒炒肉丝的精确要领，非常的简洁，这个要领学会之后呢，比我们直接在表面买着吃的尖椒炒肉还要越发的好吃，只需在炒制的历程中再加一样这个食材，如许的话，我们做好的尖椒炒肉才会越发的好吃又鲜味。喜爱吃尖椒炒肉丝的朋侪们，抓紧随着小编一路来进修一下我们精确做烧菜的要领和本领吧！学会之后，家人们就不消再去表面买着吃了，比表面做得还要好吃哦！

第一步，起首，我们必要预备好要用到的食材：新奇的瘦肉，尖椒，两个母鸡蛋，葱姜蒜、料酒、生抽、酱油、白糖、盐、玉米淀粉等一些厨房常用的调味品和用具。

第二步，先将我们预备好的瘦肉洗濯洁净，直接切成肉丝，切好之后，放入一个洁净的大盆内里，然后将瘦肉里放入切好的葱姜放末，腌制一下子，同时再往里边放入适量的生抽、白糖以及料酒，用筷子搅拌匀称，如许的话可以使得肉丝越发的入味，还可以或许在必然水平上去除里边儿的腥味儿。

第三步，普通腌制约莫非常钟左右就可以了，腌制历程中，还要记得往内里参加一点食用油和玉米淀粉哦，如许才会使得它的口感越发的软嫩好吃一些。

第四步，在腌制肉的历程中，我们可以预备好其他的食材，将尖椒洗濯洁净，切成片儿大概块，切好之后放内里备用，再将我们预备好的母鸡蛋打入一个洁净的小碗内里，搅拌匀称，搅成鸡蛋液，然后起锅烧油，油温上来之后，将鸡蛋放入锅中，炒成鸡蛋碎，然后盛出来备用。

第五步，比及肉质腌制差未几的时间，家人们就起锅烧油，油温上来之后，先往锅中放入一点儿葱姜蒜末炒香，炒出有显着消弱之后，再将瘦肉放在锅中开始炒，炒至变色的时间，放入尖椒和鸡蛋碎翻拌匀称，然后往内里加一点儿盐和酱油以及葱段儿，翻拌匀称就可以直接出锅了。

如许一份鲜香鲜味好吃又下饭的尖椒炒肉就做好了，喜爱的朋侪们可以试着本身在家里边儿做一做。那么以上，便是小编今日跟家人们分享的出色内容。看完之后，以为这篇文章有参考代价的朋侪们，记得给小编点个赞大概点点存眷，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋侪和大家，家人们也可以鄙人方批评区给小编留言，一路参加商议，说说本身的看法跟见解，谢谢家人们的支持。