天酷爱吃凉拌菜，教你做全能凉拌菜调料汁，3分钟搞定，酸辣过瘾

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导语：爱吃凉拌菜，教你做全能凉拌菜调料汁，3分钟搞定，酸辣爽口过瘾！

信赖家人们也知道，每年到了夏日的时间，气候比力酷热，昼夜温差比力大，在这个时间，毒辣朋侪们都处于口干舌燥、食欲欠安、精力状态欠好的一个情形下，那么在这个时间，小编发起家人们必然要多吃一些当下新奇上市的瓜果蔬菜，由于这类食材内里，都是富含大量多种膳食纤维以及水分的，我们多吃的话就可以或许关心我们清热解暑，同时还可以或许关心我们进步食欲。

但是，我们恒久吃这类平淡食材的话，大概会导致本身的胃口越来越差，以是在用饭的时间，家人们不如将这些蔬菜拿去凉拌一下，做成一道鲜味适口的凉拌菜也黑白常不错的，那么今日，小编也跟家人们分享一个本身在家内里做凉拌菜的要领和本领。

普通来说，我们在夏日的时间是没啥食欲的，就会本身在家内里做凉拌菜，由于夏日的时间食材也是比力足够的，代价也比力廉价，便是我们做好的调料汁儿是八门五花的，许多朋侪们做出来的调料汁，要么便是格外咸，要么便是格外甜，要么便是一些暗中摒挡。今日小编就跟家人们分享一个这个30年大厨教我们的全能凉拌菜调料汁儿的做法和本领。

学会之后，我们仅需花上三分钟就可以轻松做好一道凉拌菜了，酸辣开胃又过瘾，感兴趣的朋侪们大概不太会调的朋侪们抓紧随着小编一路来进修一下吧！爱吃凉拌菜，教你做全能凉拌菜调料汁，3分钟搞定，酸辣爽口过瘾！

第一步，起首，我们必要预备好用到的一些配料食材：葱姜蒜是少不了的，青辣椒大概小米辣椒、白芝麻、盐、油、白糖、花椒、生抽、鸡精等一些常用的调味品和用具。

第二步，先我们预备好的葱姜蒜洗濯洁净，然后切成末，切好之后放在一个洁净的大碗内里，家人们可以得当多放一些蒜末，如许的话可以加重料汁儿的口胃，使它的味道越发的好吃一些。

第三步，然后再将我们预备好的辣椒大概是小米辣椒洗濯洁净，切成圈儿大概是小碎末，切好之后也放入这个大碗内里，然后再将方才预备好的这些食材包罗辣椒、白芝麻同时放入这个大碗内里。

第四步，起锅烧油，油温上来之后，往锅中放入适量的花椒，等花椒炒出香味之后，再将这个花椒油全部倒入调料汁内里，翻拌匀称，往里边儿参加生抽、香醋、白糖、鸡精、盐、葱花，翻拌匀称的话就可以了，如许一份酸辣开胃、好吃又下饭的全能调料汁就做好了。

不管是直接用来做凉拌菜照旧用来拌面，都黑白常鲜味的，喜爱的朋侪们大概在夏日还不知道吃什么的朋侪们，可以试着本身在家里边儿学会做一份儿全能调料汁哦！想吃啥就用它来拌一拌，鲜味又省事，简洁又有用。那么以上，便是小编今日跟家人们分享的出色内容。

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