乌鸡是一个非常有营养代价的好工具,每每喝乌鸡汤具有 ,滋阴补血,加强免疫力,美容养颜,益夺目目等成果,有很多的利益,格外得当女性的朋侪,那么乌鸡汤怎么炖才好喝呢?为什么有的人炖出来的乌鸡汤腥味比力重,鸡肉吃起来欠好吃又老又柴,很多多少人在炖鸡汤的时间,都喜爱放些杂七杂八的调味料,乌鸡自己便是一种药材,添加太多的调味料,会粉碎乌鸡自己的营养代价,以是制作乌鸡汤的时间,不要放太多的调味料。
我今日就把制作乌鸡汤的本领分享给家人们,我的这只乌鸡是我老妈养的,过年回家的时间就带返来一只,散养的没喂过饲料,纯绿色食品。下面开始制作乌鸡汤
起首把乌鸡剁成小块,我不喜爱整个炖,没有那么大的锅。剁好了把乌鸡洗洁净了,倒进锅里,参加适量的净水,一勺料酒去腥,盖上锅盖,水烧开后在煮两分钟,如许做好了吃着也不油腻,还能去杂质,
接着把乌鸡从锅里捞出来放盆里,然后加净水多洗几遍洗洁净了
再把锅刷洁净,乌鸡倒进锅里多加点水,再来几片姜和香菇,盖上盖子大火烧开后,转小火慢炖2个小时,
再把山药段,大枣,葱段儿,参加锅里,这些食材适量就可以了,盖上盖子,山药煮熟就行,
出锅前加点枸杞子,适量的盐调味儿,最终加点葱花出锅。
好了今日的分享就到这里吧,你对我的文章有什么见解?在批评区里留言,我们一路商议。