猪肉贬价了，一次性多买点，教你正在家晒猪肉干吃，用来下酒格外香

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导语：猪肉贬价了，一次性多买点，教你在家晒猪肉干吃，用来下酒格外香！

一说到猪肉，信赖家人们在平常生存中也黑白常熟习的，并且猪肉它里边的营养代价也黑白常富厚的，富含大量的身分，大量的优质卵白质，钙磷铁矿物质，大量的氨基酸和微量元素，以及我们人体所需的种种营养身分，猪肉内里都是含有的。并且现现在猪肉的代价也已经降了45%，以是它代价黑白常廉价的，是许多朋侪们也可以担当得了的。

那么现现在的话，家人们可以一次性多买一些猪肉放在家内里来晒成猪肉干吃，不管是用来下酒照旧用来当做零食，都是格外的鲜味鲜香的，并且这个要领也格外的简洁，是许多朋侪们都可以一看就学会的要领和本领。对这个猪肉下猪肉干感兴趣的朋侪们可以随着小编一路来进修一下哦！要领非常的简洁，并且做出来的猪肉干的确便是人间鲜味，吃一次还想着吃下一次，越吃越过瘾。

在平常生存中，家人们也知道猪肉的服法很有许多种，不但可以只用来除了清炒着吃，炸着吃等等，都黑白常鲜味的，但是这个晒猪肉干的服法，肯定有90%的朋侪们是没有吃过的，信赖家人们学会了之后，必然会每天想着吃猪肉干。

详细做法以及细节：

第一步，起首，我们必要预备好新奇的猪肉，最好是预备前腿肉，然后再预备一点儿葱姜、料酒、五香粉、孜然粉、粗细辣椒面和花椒、淀粉、生抽、蚝油、鸡精、白糖等一些厨房常用的调味品和用具。

第二步，先将我们预备好的猪肉洗濯洁净，将上面的肥肉直接修剪失，然后再将猪肉切成条，切好之后放到一个洁净的大碗内里，先用净水冲洗洁净，然后沥干水分，这个时间再往里边参加切好的葱姜末以及一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉、适量的鸡精和白糖，用手直接抓拌匀称，将肉丝放在碗内里腌制15分钟以上，腌制的话，一是可以起到去腥入味儿的成效。

第三步，将肉丝腌好之后，这个时间家人们再往里边参加一勺玉米淀粉，用手抓拌匀称，可以使得它的肉质越发的鲜嫩不腥，这个时间，再预备一个洁净的小碗，碗内里参加一勺辣椒面，再放入一勺五香粉、半勺孜然粉、半勺花椒粉，用筷子搅拌匀称，再往里边儿放入适量的芝麻。

第四步，然后预备好蒸锅，先将锅中的水烧开，烧开之后在蒸锅的蒸笼上面刷上一层儿食用油，这个时间我们再将腌制好的肉丝放在蒸锅上面直接蒸，普通蒸上15分钟之后就可以取出来了，蒸好之后再将将肉条，放在我们方才搅拌好的辣椒面儿内里，裹上一层辣椒面儿，然后起锅烧油，油温上来之后，香肉条放在锅中开始勺开小火煸炒。

第五步，煸炒匀称之后呢家人们就将这个肉丝取出来，然后放在专门晾晒的东西上面晒上两天左右，比及肉丝儿它里边儿的水分完全被晾干之后，如许一份非常不错的晒猪肉干就做好了，格外的好吃哦！肉质鲜香不油腻，也不干，越吃越香。吃不完的猪肉干儿，家人们还可以将其密封起来当做零食吃哦，非常的解馋，并且用来下酒也黑白常不错的，喜爱的朋侪们可以试着在家里边儿做一做。

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