简洁卷一卷，香气飘满天！3块钱能做一大盘

小侄子昨天“干坏事”被我就地抓包了！

不知道他是什么时间养成的坏风俗，刚吃完饭就开始拿着牙签剔牙。

前段时间没把稳到，这会被我发觉了，可不得好好给他改正过来！

虽说吃完工具塞牙了，就用牙签剔一下也无可厚非。但小小年龄每每剔牙呀，牙齿长不划一先不说，还简单导致牙缝变宽。

牙缝一变宽，就更简单塞牙，这可不就形成一个恶性轮回了嘛。

以是，跟小侄子“科普”了一阵后，我就把客堂里的牙签都充公到厨房了。

换个阵地，这牙签用起来就毫无压力了。好比说，前段时间用它做了凉卷豆腐皮，又好比说，今日要用它做的火腿肠豆皮卷。

跟凉卷豆腐皮一样，今日这个菜，也得借助牙签来定型。

整个定型的历程，就两字——简洁！

用张豆皮将香肠卷实了，然后隔空插上牙签，再用刀切开。

如许切出来的半制品，压得很紧实，也不消担忧会散失~

接着便是煎香和调味的历程了。

先花个几分钟将豆皮卷的两面煎至金黄，就可以放调料整合味道了。

我今日做的呢，是烧烤风韵，那孜然粒是必然不克不及少的。我还加了些辣椒面进去，不会很辣，重要是增香和调和油脂的腻感。

固然，家人们可以自行发挥，实验着做成小我私家喜欢的口胃。像酸甜口的番茄味，味道应该也不差~

火腿肠2根 千张豆皮1张油适量 辣椒面3g 孜然粒3g盐适量 熟白芝麻3g 青翠1根

一路来看看细致的制作步调吧

1. 将千张豆皮放入开水锅中焯烫2分钟，捞出后稍稍晾凉

2. 将豆皮切成跟火腿肠等长的长方形，再将火腿肠卷起来

3. 用牙签插在千张豆皮的末了，每一根留一点清闲，然后将豆皮卷沿着清闲按次序切开

4. 热锅中倒入适量食用油，刷开，再放入豆皮卷煎至两面金黄

5. 往锅中倒入3g辣椒面、3g熟白芝麻、3g孜然粒和适量的盐翻炒匀称，再撒上葱花即可

噔噔！简洁快手的火腿肠豆皮卷就做好啦~

黄色的豆皮，裹卷着赤色的香肠，再加上牢固形状的牙签，乍一看，还真有点像棒棒糖呢。

不外，它可不是甜香味的，而是整个儿都漾着浓郁的孜然香气，让人有马上要大吃一顿烧烤的漂亮误会~

豆皮卷入口，外层软中带点韧，内中香而软弹。差别的口感，随着浓香一同在唇齿间绽开，真叫人无穷回味。

牙签由于名字，带上了某些特定的属性，但它绝不是剔牙专用，其他用处也多着呢。

像今日我做菜用它来定型，卷出悦目的形状；又好比平常家人们吃块状的水果，用它插着来吃，不但更卫生、还不简单弄脏手~

话说，家人们还知道它有哪些妙用吗？接待在留言区分享分享哦。