前段时间,朋侪圈被“秋日的第一杯奶茶”刷屏了。
其时我还以为有点惊奇,入秋不该该是吃些解燥或温补的工具吗,为什么要喝奶茶呢?
厥后听了一位年轻的同事解说,才知道这本来是情侣们在换季时,相互关怀的一种情势呢。
对我来说,假如硬要选一种好吃的工具来欢迎秋日,那板栗一定拥著名字。
它不但有补肾健脾、强身健体等成果,自己那软糯香甜的味道也是让人欲罢不克不及,一小我私家能吃一大把。
思量到这段时间开始入秋、温度降落,今日就用板栗给家人们做一道能带来暖和的菜啦~
普通来说,秋分之前有炎天的余热,属于温燥;而秋分之后北风袭来,凉意渐重,则属于凉燥。
前者重要照旧清冷解热为主,尔后者则得变化为养气润燥,必要开始吃一些温补的工具了。
而这道五宝粥,由板栗、红豆、糯米、莲子、花生构成,既能温补又能解燥,未几不少,做起来也便利~
大概有些人不知道怎么处置惩罚板栗,格外是去壳和去皮,偶然候弄半天还欠好看。
以是我这里给家人们先容一种要领:用热锅干炒。炒完之后比水煮要好剥许多,亲测有用~
假如想当早餐吃,可以煮久一点、糊一点,更简单汲取;假如要当甜品,则最好不要太糊,口感才比力好哦。
板栗150g 红豆150g 糯米50g 莲子60g 花生60g 红糖粉30g 水1.5L
*一小勺=5ml,一大勺=15ml
一路来看看细致的制作步调吧
1. 将花生、莲子、红豆、糯米倒入碗中,参加净水浸泡20分钟
2. 栗子用刀或铰剪切出十字刀口,放入热锅中翻炒至外壳裂开
3. 放到不烫手,就可以连壳带皮轻松剥开啦~~~然后切小块备用
4.将泡好的质料、栗子和水倒入锅中,盖上盖子,大火煮开后转中小火煮50分钟左右
*水的量可以按小我私家口胃增减
5. 最终加上适量红糖粉调味即可
噔噔!简洁又润泽的板栗五宝粥完成~
看着这五种食材在锅中翻滚,发出一阵阵“咕噜咕噜”的声音,觉得心中的暴躁也逐步地消散了。
做好的五宝粥固然没有八宝来的大气,但也非常富厚。一勺入口,脆的软的糥的粉的联合在一路,越吃越有味。
格外是板栗,少了几分硬脆,多了几分软糯,和粥搭着吃一点都不会以为干渴,反而越嚼越香~
实在我一向以为,想要关怀别人,起首得学会关怀本身。
本身明白冷暖了,才会对别人感同身受,才知作别人最必要的是什么。
而对付女人来说,奶茶也便是图个乐,真刚要关怀本身,照旧得多做一些好吃的补补身材才行呢~