那3种家常食材，搭正在一路鲜到失眉！一锅就搞定，早教早省心

今日是11月的第四个星期四，恰好是Thanksgiving Day，也便是戴德节。

实在小主对外洋的节日普通是没什么兴趣的。但戴德节纷歧样，由于它是一个很故意义的节日。

顾名思义，这个节日的主题是戴德，家人们都市做一些表达戴德的事变、分享戴德的欢乐，想想照旧挺优美的~

美国的戴德节普通会吃火鸡，但听说实在并不是很好吃，我们也没须要仿照。

对我而言，最必要戴德的工具是我的家人。他们一向支持、共同着我的事情，让我能做本身喜爱做的事。

以是这一天，我决定做一道男女老小都能吃、吃得香、吃得饱的一道菜，既能暖胃，又能暖心~

家庭也许便是这么一种地方：能让家人连合在一路，相互搀扶，配合面临生存的酸甜苦辣。

这就不禁让人想起豆腐煲：能把种种差别的食材融合起来，相辅相成，制造出富厚又调和的味道。

这道菜的主料很家常：豆腐、香菇、猪肉、虾。荤素搭配相宜、山珍海味都齐，简洁又不失讲求。

并且摄生的本领也不小。豆腐清热解毒、香菇能降血脂、猪肉和虾则是营养高易消化，一锅能顶几道菜~

这里的豆腐我用了中豆腐，口感介于老豆腐和嫩豆腐之间，煎好后外焦里嫩，非常好吃。（买不到可用老豆腐）

必要细致的是，炒的时间轻一点，别把豆腐炒碎了。最终装进砂锅，锁住香气和热量，就可以和家人逐步享用啦~

先来看看视频教程吧

中豆腐1块 干香菇10朵 虾15只 猪肉150g 姜片5片 葱段2根量 小米椒3个 生抽20g 蚝油15g 盐2g 料酒5g 水淀粉160g（水150g） 香菜碎少许 油适量

一路来看看细致的制作步调吧

1. 干香菇泡发洗净；姜切片、小米椒切半；虾去壳洗净；猪肉洗净切片，参加料酒和1g盐腌制一会备用

2.中豆腐切成三角厚块，放入锅中，用中小火煎至两面金黄，盛出备用

*约1.5cm厚

3. 增补点油，将肉片炒至断生后盛出

4. 用底油爆香虾仁和香菇，再倒入肉片和姜片炒匀

5. 倒入生抽、1g盐、蚝油调味，再参加豆腐炒匀

6. 参加葱段和小米辣翻炒匀称，参加水淀粉勾芡收汁

7.将全部质料倒入砂锅中，撒上香菜即可

*气候太冷的话可以提前热一下砂锅，起到保温作用

入味又富厚的家常豆腐煲就做好了~

做好的豆腐煲热气腾腾，一股浓厚醇厚的鲜香气味氤氲在整个房间，睡着的人都得被馋醒。

香菇、猪肉、虾固然各有弹脆，但三种鲜味却在豆腐身上合而为一，吃起来比鱼汤羊肉汤还鲜。

格外是香菇和虾的香气，你中有我、我中有你，非常奇特。

吃完后嘴里残留的余香，就算喝失一杯水，也还能让人回味很久呢~

许多人会在植树节去种树、重阳节去探望老人、环保日去捡垃圾，做节日提倡的事变。

不外我以为，节日更像是一个提示，提示着人们平常就去做这些事，而不限于三分钟热度。

格外是对家人的戴德，实在不消去挑什么时间。

平常的几句关怀与交际，压服节日的万语千言。

小主提示

1.中豆腐可以换成老豆腐，不简单煎烂

2.砂锅里可以倒少许油再加热，食材不简单粘住