只要中国人才气观赏的美食！那典范搭配，越嚼越香

不喜爱吃肥肠的人，想来多数有两个挂念：一是以为它味道重，二是以为太肥，吃着简单油腻。

我想说，那必然是你还没试过这道~

主料：大葱2根 猪大肠1斤 姜片适量 油适量 生抽10g

混淆粉： 辣椒粉1小勺 辣椒面1小勺 孜然粉1小勺 孜然粒1小勺 熟白芝麻1小勺

一路来看看细致的制作步调吧

1. 大肠洗净，去失多余的油脂

*洗濯大肠时，可以加点面粉搓洗以去失杂质和粘液。

2. 将洗净的大肠冷水下锅，参加适量姜片和大葱段，大火煮开后转中小火煮30分钟，煮熟后捞出沥干水分备用

3. 将整根大葱穿入大肠里，然后切成10cm的长段

4. 热锅刷油，下葱大肠煎至外貌微微金黄

5. 取出用刀切小段

6. 放回锅中后，匀称在葱大肠外貌刷一层生抽，再煎至金黄盛出

7. 将辣椒粉、辣椒面、孜然粉、孜然粒和白芝麻倒入碗中，搅拌匀称制成混淆粉，撒在煎好的葱大肠上即可

葱烤大肠就做好啦！

这一盘葱烤大肠，煎得金黄、光彩油润，看着就分外勾人。

入口，肥肠脆弹、大葱脆嫩，爽口又不腻。鲜香浓醇，无一丝膻味，佐以孜然的香和微微辣，真是越吃越过瘾呢。

眼尖的小同伴应该发觉啦，这两天我的文章和之前的不太一样。由于一向有朋侪和我留言说，要忍住馋虫看完前面的内容的确是种熬煎。

以是咱今后就长话短说，直接开饭！吃饱喝足之后再来唠唠嗑，聊聊家常和生存。

今日是第一篇，也不讲其他的，就说我做“蜜桃厨房”这个账号的小契机吧。盼望你们会喜爱~

实在，我曩昔是真没想过会从事美食相干的职业。

小学时，如果老师提问，我肯定脱口而出，说幻想是做一名科学家。

女科学家呀，当时候还真是少。

半大不大的年龄，提及这种巨大而迢遥的抱负，总是那么轻松又自大。

厥后到了中学，要写“我的抱负”的命题作文了。年龄大了点儿，反倒以为，成为科学家这事儿不太靠谱。转念一想，要不妥老师吧！教书育人，桃李满天下，影响的但是一代人~

没成想，还没为了这目的搏斗几年，我的想法又有新改变了。

高中我变了不少。此中之一便是，我忽然就不挑食了，但同时，我对食品的挑剔水平也变高了。

听起来是不是挺抵牾？

追念原因，大概是由于，我妈其时是乡里的大厨。我跟在我妈背面，看她做菜，偷学（吃）了不少。不管是炒菜照旧蒸菜，我都情愿去尝一尝，发掘到了很多食材的另一壁。

固然，吃得多，打仗得多，对“好吃”的尺度线也就进步了不少。想不到，我的美食发蒙课，便是在这些吹奏乐打，喧闹哗闹的酒菜后厨了。

高考那段时间，纠结了许久。最终最终和爸妈摊牌了：大学填报志愿，我得选个食品相干的专业。

大门生活短暂兴奋。结业后，经我导师的推举，我又去了厂里的食品研发部分，习得了一身实操的好本领。

作为一个南边人，我如今引认为傲的面点技能，都是当时候积存下来的履历。

不外研发事情始终照旧和我的性格有些不搭。我始终以为，美食，照旧得用双手做出来，再和人一路分享（尤其是本身爱的人！）

以是这才从零开始，做起了“蜜桃厨房”的账号，谋划到如今也有3个年初啦。咱这个吃货大本营也不停强大，如今已经有70w+的小同伴来我这儿“云用饭”。

追念我这些人生迁移转变，还真是有点意思。

如今，2021的我，既没有实现做女科学家的巨大幻想，也没能成为一名流民西席。犹如只是简洁的，接过了我母上大人招待客人的“衣钵”。

不外，看到你们平常被馋哭，大概随着我做出来一道家里人都夸的我菜，我在屏幕背面也是真的乐：“不错不错，这正是我想要的，生存~”