前几天在知乎看到几个题目，把我看气了：

我满脑筋疑问：Why？？你为什么要制止女朋侪烤箱？这只能阐明女朋侪爱下厨，很多多少人都艳羡不来！

接着又看到了一些相干的题目：

我的答案：固然是用好吃的烤箱菜堵住他们的嘴！趁便行贿他们的胃！

看来以为“烤箱很没用”的老公/男友还真不是个例。

的确！我也曾有过“烤箱=烘焙东西”的灵活期间。

但我很荣幸，厥后在烤箱做菜这件事上找到了亿点点成绩感，从今打开了美食新天下的大门！

由于烤箱真是太便利、太全能了！！

只要食材加调料拌好，一股塞进烤箱，定好时间就统统搞定！！懒人之光！

今日，我计划丢出我的烤箱食谱合集，用切身履历为烤箱正名！

今日这一篇，会有一丢丢长，不外超有用，你们肯定用得上！

以下美食的做法我都市细致教：

香烤五花肉、脆皮烤鸡、烤羊排、蒜蓉烤茄子、日式烤南瓜、烤蛋挞、蒜蓉吐司条、芝士烤奶块

荤素都有，咸甜通杀！还会教你全能的烤蔬菜要领~

别看内里另有硬菜，实在齐备都是半分钟就能看会、有手就能做好吃的~发起家人们先收藏再看！

还在张望烤箱的姐妹们也可以放心转发给家人，保你们家烤箱买来不吃灰！

话未几说，连忙开始做菜！第一个：

我能下三碗饭的：香烤五花肉

这个烤五花肉真的太绝了！带点焦香又入味，整个肉变得入味有嚼劲又不会柴，还不以为腻~

买了烤箱的朋侪们必然要做这个五花肉！！！

预备好这些食材：五花肉1斤，姜蒜适量，生抽3勺，料酒2勺，蚝油2勺，烧烤料1勺，辣椒粉半勺，盐适量

做法超等简洁！把五花肉切成薄片，参加全部的调味料腌制30分钟以上。有条件的话，可以腌制久一点，更入味~

上烤盘，排列队站好，可以贴在一路，一会烤好它们会主动紧缩的~进烤箱190度烤20分钟左右

烤到五花肉像下图如许出油，吃起来才有魂魄吼！！把五花肉的油逼出来口感更好，更香！！

出炉撒上点芝麻，趁热夹一块塞进嘴巴里，一秒爆餍足！！

滋滋冒油的五花肉包上一片生菜叶，塞进嘴巴，解腻口感又好！这是在表面吃韩式烤肉学到的服法，用来吃这个五花肉也很配！

第二道，我的满意之作：脆皮烤鸡

有烤箱之后，怎么能少得了烤鸡翅，烤鸡呢？？？不克不及！！！

烤鸡翅都太简洁了，曩昔教过，直接报告你们怎么做超等无敌巨好吃的烤鸡好了！

烤鸡要用到的质料就在这啦：

清远鸡1只，蚝油30克，生抽30克，老抽10克，料酒20克，蜂蜜20克，黑胡椒3克，蒜20克

刷面：溶化的黄油10克+蜂蜜10克（混淆在一路）

还是照旧先来腌制，烤箱菜根本便是这么个套路。鸡放到一个大碗里，参加全部调味料腌制6个小时以上（不包罗刷面的食材哦）

腌制的时间用牙签在鸡皮上些洞洞，如许比力好入味！

腌制好了就先把鸡拿出来晾干外貌。再把溶化的黄油+蜂蜜刷到鸡皮上。

鸡腿尖和鸡翅尖记得都包上锡纸，防备烤糊了。

上烤箱，180度烤箱中基层烤60分钟。详细时间要视鸡的巨细和烤箱温度而定，也许烤一个小时左右，可以用筷子戳一下鸡大腿，假如没有血水流出来便是熟了。

假如烤够时间还没熟，就陆续加时间。多多观看。

最终是要烤到鸡的外貌金黄。假如还没烤熟鸡就黄了，就在外貌改一次层锡纸防备陆续上色就好了~

脆皮鸡搞定！上桌！

先来一个热乎乎的鸡腿。表皮脆香，肉质鲜嫩还带着鸡汁~

普通在家我烤好一只鸡，我本身一口吻能吃下半只。

由于真的！！太！！好！！吃了！！（怪不得我胖了呢……算了，为了这口鸡胖了也值得）

第三个，在家也能吃大餐：烤羊排

超等喜爱吃羊排的我，曩昔去表面用饭每每点的一道菜，烤羊排。但是吧…在表面吃羊排真的是有点贵！

有了烤箱之后，本着勤俭持家的理念，我在家烤起了羊排！！！

第一次烤完，只想给本身点一百个赞！！！

烤羊排食材预备：

羊排6个，盐1克，生抽20克，老抽10克， 大蒜8瓣，蚝油10克，白糖5克，白胡椒粉3克，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个

撒面：孜然粉，辣椒粉

做法还是，照旧先腌制再上烤箱。羊排参加全部调味料和一点点洋葱腌制2个小时以上

腌制好，摆到烤盘上。鄙人面垫点土豆、胡萝卜、土豆胡萝卜加点黑胡椒，盐拌一拌更好吃~

给羊排盖上锡纸，这是连结羊排口感鲜嫩和汁水的要害！也可以不盖，口感就会比力干硬一点。

上烤箱，上下火200度，烤25分钟，25分钟后把锡纸拿失，再烤15分钟。

超等香的烤羊排就好啦~~

最终再依据本身口胃撒点辣椒粉，孜然粉，完善！

抓起一个羊排，大口啃起来，超餍足的！！！不消去表面费钱了！终究这绝密好吃烤羊排我都做出来了~

看到这里，是不是有一丝丝的…以为烤箱真香啦~~

烤箱真不是只能烤烤蛋糕，面包啊啊！烤肉它不香吗？？？？？

除了烤羊排，我还烤了牛排呢！

比力厚的牛排不太得当全程用来煎，以是得当烤箱低温来烤熟。

这个厚牛排，我是先两面煎了一下，煎香。然后再上烤箱低温烤。

切开牛排的汁水连结的很好，口感超等好，格外嫩~

固然，除了烤肉，烤素菜也是很好吃的！！！

烤茄子，烤玉米，烤土豆，烤韭菜，烤金针菇等等，太多了~

写到这里忽然以为我可以摆烧烤摊了？

烧烤素菜第一名：烤茄子

有没有跟我一样，去吃烧烤必点烤茄子的？？？

实在完全不消出去被烟熏，在家有烤箱也是可以做烤茄子滴~

而且真的跟表面烧烤摊吃的一样一样的！！

食材只必要这些：

茄子2个，葱2根，蒜3瓣，小米椒2个，蚝油10克，生抽20克，椒盐适量，孜然粉适量

先把茄子送进烤箱200度烤20分钟左右，把茄子烤熟。

烤熟后表皮是皱皱巴巴的蔫下来的，摸起来内里都软了。

烤茄子的同时，就来调一份烤茄子的魂魄料汁。也是傻瓜操纵，把全部调味料倒到碗里拌匀就完成了！

等茄子烤熟了，把茄子切开，往内里参加料汁，再撒上点葱花~

最终再上一次烤箱200度烤5-10分钟就好啦！看起来是不是格外有食欲~~想吃~~~

我以为我可以出去摆摊卖烧烤了，专门卖烤茄子！！

假如不喜爱烧烤风韵的小同伴，下面再教你们一道：

超好吃的康健代餐：日式烤南瓜

这个烤南瓜也是超等好吃啊啊啊！记得必然要用贝贝南瓜！！

话未几说！方剂就搁这儿了：贝贝南瓜2个 盐适量 黑胡椒粉适量 孜然粉适量 油5克

南瓜切块，放一个保鲜袋里，全部的调料倒进去，用手抓一抓，混淆揉匀。

调料可以本身看这加，盐不要加太多就好，我都是靠感jio的~~

最终摆上烤盘，160度烤40分钟左右烤熟。用筷子扎一下，能扎透就熟了！

甜甜咸咸，软软糯糯的日式烤南瓜就做好啦~

除了烤南瓜，茄子，素菜我烤的还挺多了。做法跟烤南瓜根本一样，这里也把烤玉米和土豆的要领教给家人们：

烤玉米：调个酱料，刷到玉米上面。酱料就随意发挥了~包上锡纸，塞进烤箱180度烤20分钟。喜爱口感干爽的就直接烤，我比力喜爱汁水多一点就着锡纸去烤。

烤土豆：土豆切块块，跟南瓜一样撒点黑胡椒，盐之类的，抓抓匀，直接上烤箱200度烤40分钟

再教家人们一个全能的烤蔬菜要领：

烤水分多的蔬菜，金针菇，韭菜这些，就用烤茄子谁人调味料和上去，直接烤出来就超等好吃！

烤水分少的蔬菜，像土豆，西蓝花，玉米这些，就用烤南瓜谁人调料上去烤。

根本便是这么个做法，烤蔬菜类的是最简洁的！

固然，间或也可以略微调一下配料，又会有差别的风韵啦~~

在家也能简洁的餍足一下，吃烧烤的欢乐~

既然拥有烤箱，那怎么能少得了甜点烘焙呢？？

固然步调会略微庞大些，但间或做些简洁的小甜点照旧可以的！！！

学会再也不去KFC买的：烤蛋挞

烤个蛋挞最简洁了！！！好吃又简洁，比买KFC划算多了！

食材预备下：鸡蛋一个 蛋黄1个 糖35克 牛奶100克 淡奶油170克 蛋挞皮12个。蛋挞皮是买来的，网上一搜就有~

先来做蛋挞液，这个简洁。牛奶，淡奶油，糖一路搅匀，再加鸡蛋进去搅匀就好了

想要口感精致一点。蛋挞液过一下筛，会有些蛋清没打散的就被滤失了

把蛋挞液倒到蛋挞皮上。放进烤箱200度烤25分钟左右，烤到外貌有斑驳的焦黄色~

烤好蛋挞就出炉啦~出炉后略微晾凉，来一口，酥脆~ 餍足

我最爱的懒人早餐：蒜蓉吐司条

面包是比力难做的，以是我就去买了面包返来二次加工，嘻嘻。

吃不完的吐司简洁烤一烤，竟然好吃到不可了~

只必要这些质料就好了：吐司4片 黄油25克 大蒜4瓣 葱1根 盐适量

先把黄油溶化，参加蒜蓉和盐搅匀就好了

接着把一片吐司一分为四，切成吐司条条。固然啦~假如你想吃大块的，也可以不切的。然后把黄油酱涂到吐司条上，撒上葱花

放进烤箱170度烤12分钟左右。蒜香吐司条就好啦~

咬一口便是咔滋咔滋的超等酥脆！蒜香浓厚~~

提及这个我就我太生机了！！每次烤完我老公都能一口吻吃上一大盘，不提前打好号召的话，就给我留一两根！

最终一个~

有瓶牛奶就能做的：芝士烤奶块

来来来食材都在这了：牛奶600ml 玉米淀粉60克 蛋黄3个 芝士片1片 糖25克

先把牛奶，蛋黄，糖搅搅匀，搅拌到糖溶化。再参加玉米淀粉搅拌到没有颗粒

接着来支棱起一口锅。把搅拌好的面糊倒到锅里，参加芝士片，开小火，边煮边搅拌，一向住到面糊酿成这种浓稠的水平就关火就好啦

记着它浓稠的模样！！熬到如许就好了！

然后把煮好的面糊倒到模具内里：

放进冰箱冷藏大概冷冻到凝集起来，然后拿出来切块。摆到烤盘上，刷上蛋黄液

最终放进烤箱200度烤20分钟左右。烤到外貌有焦黄色就好。

出炉！

这个趁热吃最好吃了！咬一口，QQ弹弹的，满口奶香，超等好吃~

好了食谱分享完结！！

在我家，烤箱烤肉烤菜那是重要的！！省事，没有炒菜油烟，并且很多多少菜还可以少油！

间或心血来潮，还可以做做蛋挞这简洁的小甜点~

不但不会吃灰，的确是可以把家庭幸福感提拔好几个level!

下次假如另有人制止你买烤箱，请把这份食谱“甩”到他脸上！！！