市道市情上卖的花卷,甜口的、葱香的居多。我自个做这个,还放了些肉末,吃着喷鼻香,营养也更富厚。
家人们大概会担忧面团发酵费时,实在可以提前一天醒好,用保鲜膜裹着放冰箱冷藏。第二天一起早来就可以用了,也很便利~
低筋面粉300g 酵母3g 水165g 鸡胸肉120g 葱花适量 蚝油8g 生抽8g 白胡椒粉0.5g 食用油20g 净水少许
一路来看看细致的制作步调吧
1. 将300g低筋面粉、3g酵母和165g水倒入厨师机中搅拌匀称和成平滑的面团,然后盖上保鲜膜,静置发酵1小时
2. 鸡胸肉切成粒,倒入碗中,加蚝油、生抽、白胡椒粉和食用油搅拌匀称,腌制25分钟
3. 将发酵好的面团取出,先在案板上撒些面粉防粘,再用擀面杖揉搓排气,然后擀成0.5cm的薄片
4. 在面片上匀称撒上腌制好的鸡胸肉和葱花
5. 然后逐步卷起,扫尾粘合处可以略微压扁,再切成宽约3cm的小块
*扫尾粘合处可以涂抹一些水,如许会粘得更贴合哦。
6. 取一小块,用筷子从中心压下去,再用手扯着两头略微扭一下,整出形状
7. 热锅刷油,放入花卷小火煎至两面金黄
8. 往锅中加少许净水,盖上盖子再焖3分钟即可
生煎小花卷做好啦!
煎得微微金黄的花卷,包裹着肉粒和葱花,光是看着,就勾得人馋虫直冒。
飘散在氛围中的鲜香,还不绝歇地往鼻尖里乱钻,不把甜睡的嗅觉和味蕾叫醒不放手似的~
花卷入口,软韧咸香,混合着肉粒的弹,口感很富厚。浓厚的葱香,重新到尾都在唇齿间荡漾。
再配杯香浓的豆乳或一碗清新的白粥,整小我私家都有劲头开启新的一天了~
今起早来,我发觉厨房有个水龙头在滴滴答答漏水。来回捣鼓了两下,拧不紧,反而漏得越多,只好找个盆子先接着水,计划晚些时间,再让人来处置惩罚一下。
吃早餐时,顺口提了那么一句。老公说,他来修就行。
我怕他耽搁上班时间,就说先看看情形,贫苦的话就算了。这家伙瞥了我一眼,很显着地在表现,我这心白操了。
“得嘞,那就请开始你的演出吧!”
他转身就去壁橱角落里翻出一整套小东西箱,我一瞧,东西还挺全的,螺丝刀、小扳手啥都有。
诶,这看着犹如有点靠谱了。
去厨房查抄完漏水的水龙头,他说是小题目,毗连处拧不紧罢了。又从东西箱取来防水胶布,爽利地裹了两层,再重新接上。果真不漏水了。
嗯,整挺好,不消花时间找人去修了,还省了钱[偷笑]
“看看,咱家没我怎么行!”说完还挑挑眉,脑门上好像刻了俩大字儿:嘚瑟!
“对对对,端赖你!要不今晚的晚餐也交给你了,大家!”
“别!这种高难度使命,照旧得您出马的!”
嘿,整顿他,还不简洁!就一顿饭!
之前也跟家人们讲过,我老公是个厨房小白,做的菜,连他亲妈都嫌弃。
之前让他帮我看个锅,他怂成一只小鹌鹑,离锅半米远,端赖伸长手操纵。真的白长了一米8的个儿。
完婚这些年,我对我老公的情感是越来越庞大。
偶然候看着他,简单想起我爸。尤其是家里这那的电器出了弊端的时间,他那聪慧劲儿和动手本领,我有点崇敬。
偶然候呢,又以为本身像养了个大高个的儿子,我做的菜他从来不挑,吃啥啥香。用饭的架势像狂风扫落叶,偶然候嘴巴还漏…
哎,幸亏我是真的爱做菜,他也是真的高兴支持我,还喜爱承包家里的巨细活儿。
搭伙过日子嘛,像拼图一样能互补到一路,天然就最好啦。