本日春分
恍眼间,春天都过了一半了,近来做了许多关于春天的菜,不外我以为还漏了紧张的一点;
漏了点“甜味”,就由今日的这个不消发面也能膨胀起来的空心糖饼,来补上春日的一点甜吧~
中筋面粉200g 盐2g 食用油15g 净水100g 白糖20g 玉米淀粉5g 蜂蜜适量 白芝麻适量
一路来看看细致的制作步调吧
1.将中筋面粉、盐、食用油、净水倒入深碗中用筷子搅拌成絮状,再用手和成平滑的面团,盖上保鲜膜静置松懈半小时
2.将白糖和玉米淀粉倒入碗中混淆匀称备用
3.将松懈好的面团搓成条状,分成巨细相称的6份(约55g/份),略微整一下形,用擀面杖擀平,翻一壁(让收口处朝上,如许做出来会悦目一些)
4.用勺子勺些混淆粉铺匀称,用手将收口收紧,用擀面杖略微压一压
5.在平滑外貌刷一层蜂蜜,撒上一层芝麻,烤箱上下火230度提前预热10分钟,放入烤12分钟即可
做好的空心糖烧饼,从外头看,就知道它肯定脆;
微微黄的饼皮,撒着点点白芝麻,这边沿不太规章但团体长圆碌碌的模样;
看上去有点“憨实”,谁能知道竟然是个空心玩意[偷笑]
面皮的香气在烤制的时间就已经有闻过,由于表皮刷了蜂蜜,面香还混合着丝丝的甜蜜味;
掰开,包裹在此中的白糖跟玉米淀粉,已经溶化在饼心,整个饼心像裹了一层“糖浆”,诱人下口!
咔擦,很香,另有点甜~
酥脆的饼皮,搭着点糖味,不腻,很上口;
虽说是“空心”,却装着“满腔”的甜味,等着人去尝~
昨天微信又收到了t嫂发来的投票链接:
“我细女到场的画画竞赛,帮我给她打投一票,投9号,感谢姑~”
t嫂是二叔公众的孙媳妇,我翻看她的朋侪圈,总是离不开家里的小孩,给孩子做的饭,孩子送给妈妈的礼品。
上个学期,小女儿考了年龄第一,听说奖了800块,很快乐。
谁人小密斯,客岁回家见着,文娴静静的,不怎么语言。
人小,书包却是挺大的。
t嫂却是语言声响大还快,除了小女儿另有个儿子,帮着老公一路养殖水产,忙里忙外,走路都风风火火的。
如今是短头发,我记得她刚完婚那会是留着长发的,语言柔声,但办事情跟如今一样利索。
俩小孩用饭进修补课,里里外外都要顾着,但总是精力气很足。
有次与她在巷口漫谈,一会便被找食品的大儿子、看作业的小女儿督促:“妈妈,快来帮我看看。”
她与我作别时,语气颇有讥讽:“做人妈妈可真累~姑仔,有空来家里坐。”
想起办公室一个同事,老公常年出差,尊长又搭不了手,家里的孩子什么事变都得本身上!
孩子上课,早上要先做早餐,吃完送去学校,晚上得领导作业,孩子作业做到几点,就随着领导到几点。
周末还要送孩子去上舞蹈课,孩子苏息,她不断息,由于另有事情。
她总嚷嚷着等孩子今后留宿,她要每天都睡大觉!
我说她一每天像个陀螺,永远续航的那种,她笑:“是啊,累得都不着边了!”
全部的费力也只轻飘飘的落在了一句:为了小孩嘛。