吃它别再点外卖，正在家做香上10倍！教会有口福了

今日这一锅端出来，是肯定的镇场王！

任何人看了，都想说一句哇塞的无敌煲仔饭，非它莫属

这是无意偶尔一次在网上刷到了佛山的一家店，可把我馋的！

当下就决定要去吃一吃，效果往下看批评，说老板已经不开店了....

啊，还没吃着，着实惋惜！

看着那泛着“香气”的视频，口水排泄得锋利，不可！买不着我还不克不及做嘛！

搜刮了一番资料，捋清晰了步调，以是就有了今日的这道流沙芝士煲仔饭：

生蚝、芝士、咸蛋黄，焦香的锅底，我端锅吃了，看众随意~

- 食材预备 -

大米200g 玉米油10g 生蚝肉7个 蒜蓉酱全部 咸蛋黄碎10g 芝士片2片 葱花少许

蒜蓉酱：蒜末40g（一半炒香，一半生的放入拌匀） 玉米油25g 生抽8g 蚝油8g 盐1g 水25g

一路来看看细致的制作步调吧

1.大米淘洗洁净用净水浸泡30分钟备用

2.泡米的时间就可以来做蒜蓉酱啦：热锅倒油，倒入一半的蒜末炒香，再参加生抽、蚝油、盐拌匀。

关火，倒入另一半蒜末，水拌匀就做好蒜蓉酱了

3.生蚝洗濯洁净，参加放凉后的蒜蓉酱拌匀，腌制10分钟

4.砂煲刷上一层油，倒入泡好并沥干水分的大米，参加高过大米0.8cm的净水，开中火煮开后，调成中小火逐步煮至外貌没有水分

5.开盖放入腌好的生蚝、芝士片，撒上蛋黄碎，再盖上盖子用中小火煮熟；

*闻到有股米焦香味就差未几啦，从煮米开始算整个时长约20分钟

最终淋点酱油，撒点葱花就好啦

这锅煲仔饭，煮的时间，大米的香气往上蒸腾，鲜美的生蚝汁水则是往下坠的；

然后上头的生蚝被熏香了，底下的大米则被鲜透了~

但是你一翻开锅，这俩的味道并没散出来，由于被“盖着”，盖着它们的是那香味更重、奶味巨浓的芝士层！

撒的点点蛋黄碎，像一颗颗金沙。如许的一锅煲仔，放在我眼前，怎么能忍得住！

顾不得等放凉一些，拿着勺子狠挖一大勺，连饭带生蚝裹着芝士送进嘴里~

哇，我可真幸福，品味它时我只有这个想法！

由于带汁水的肥嫩生蚝、奶香味浓厚的芝士，另有沾满了这俩味道的米饭，香味一路在嘴里爆炸。

当下只以为过于餍足，蹦跶出幸福这俩字！

对了，还没说锅巴，重要是我以为前面吃得要快乐，低落了锅巴的惊艳感[笑哭]

这个煲仔的锅巴也是很香的哟，没有嘎嘣，便是大米的焦香~

小主提示：

等米外貌的净水差未几煮干的时间，可以适量的转动砂煲，让四面受热匀称，做这个行动记得戴手套，警惕烫伤！固然也可以不转动，如许饭焦就大概底部才有

前两周，两个朋侪从隔邻城来广嬉戏，爬了白云山，看了花台，也花了一早上在喧闹的茶室早市吃了一肚子点心！

朋侪赞美：早茶还得在这边喝才“够味”。

整个路程非常快乐，便是末端出了点“小妨害”：

由于不是节沐日，以为买票方便得很。回程的票就没提前买，想着到了车站几点再买对应的车票，我也以为公道，如许就不消卡着车点去坐车。

就在我们乐陶陶吃完晚饭到车站时，打开票站一看，完蛋，早班的票都买完了！

只剩11点多最终一班车有票，时间有些晚。

一看表，这才晚上7点。朋侪以为可以预约个顺风车，假如没约上再买这班车~

时期以为如许的做法，非常聪慧稳妥，纵然planA不管用，这另有现成的planB不是。

效果就这么一等候，一个多小时已往了，顺风车没约上，再去检察车票已是半票不余！

望着那上下坐车的人，家人们手里都拿着身份证预备过闸，只有我们干巴巴的望着。不禁烦恼，方才怎么就没把票给先买喽！

果真，不是全部想好的事变都能稳妥着举行。

回想起初前有几次出行，明显是算好了时间提前出门，认为安若泰山。

效果却总由于多等了一趟地铁、安检大概取票的时间过长等等缘故原由，弄得仓促忙忙，赶得够呛！

另有一次我去别的一个车站坐车，第一次去并不知道出了地铁还要绕许久的路，最终提着包在路上狂奔。

幸好那天够早，道上人未几，否则跑也不跑了，只能看着快发车而干焦急！

以是说这个天下上照旧没有肯定的事变，信佛的人会管这叫“运气”~

就像那天没搭上归去的高铁，朋侪戏称：看来跟广州有缘得很，注定要再观赏一晚它的景致~

最终也温馨提示一下：五一小长假就要到了，列位出行的小同伴，坐车记得要多提前动身，买好票，以防万一照旧别踩点的好~