一到假期出行,我最喜爱备一些“干粮”,如许放路上吃,比汤汤水水便利得多!
但是“干粮”也讲求鲜味,像今日这款就非常不错~
发觉土豆这个工具在我们的食材中,显现的频率可真高,谁让它总是那么百搭!
并且土豆又是全部果腹食品中,脂肪量最低的一种,想来许多减肥人士爱吃水煮土豆是有原理的。
今日做的饼要比别的的格外一些,用的面粉很少,更多的是丁宁的卵白~
并且不消揉搓不消蒸,袋子一挤压,盖锅一焖就能享用~
- 食材预备 -
土豆200g 白糖12g 熟玉米淀粉40-50g(详细看土豆的干湿水平来定) 鸡卵白2个(约60g) 白糖5g 低筋面粉20g
一路来看看细致的制作步调吧
1.土豆去皮切片,冷水上锅蒸熟
*约莫25分钟就熟啦
2.趁热往土豆参加白糖拌匀,再参加熟玉米淀粉拌匀,然后分成20g/个,搓圆压成饼状备用
3.制作面糊:鸡卵白磕入碗中,参加白糖,先高速打至发白再转中速打至8~9成
*显现坚固的小尖勾就可以啦
筛入低筋面粉,先低速拌匀,再中速打至精致且卵白纹路清楚状,装入裱花袋备用
4.开始煎饼:平底锅刷一层薄油,开最小火,用裱花袋将卵白面糊挤入平底锅中
*面糊的体积要比土豆泥饼稍大一些
放上土豆泥饼,再用卵白面糊笼罩,然后盖上锅盖连结小火焖3~4分钟,翻面将两面煎至金黄即可
刚焖好的土豆饼另有些蓬,两面焦黄,散发着些香甜气味~
掀锅之后等温度略微回落,但按压时仍能感觉到它很柔软!
皮不但软,还挺薄,一掰开满是馅儿~
看这个截面,方才看扭动幅度认为这个饼都是皮,合着馅也是真柔软啊~
这个小饼,跟它散发出来的味道一样,很香甜。
饼皮咬开时微微弹口,土豆做的馅,绵、软、沙沙的。
甜味不大,吃的时间还可以往外貌刷些蜂蜜会更受接待一些,直接吃则更适口!
假如是出去嬉戏的话,做上一盒,一口吃上一个也不消担忧吃得处处是,携带跟拿出来吃都便利得很!
在家则可以把它当成小食,两餐之间吃上几个也延误正餐的用量,正恰好~
小主提示:
1.土豆也可以切片微波炉叮熟,不外水分会相对较少一些,可以适量减些熟玉米淀粉哦
2.熟玉米淀粉就用平底锅小火炒至微微发黄即可,也可以用熟糯米粉取代哦
3.煎的时间牢记用小火呀,否则很简单糊了
不知道养小动物的粉丝多未几,我近来上彀,总会惊异的叹息:这也能养??
有可儿的小猫咪、唬人的二哈、肥憨憨的小猪,另有养羊驼、刺猬的,乃至还养蛇、蜘蛛的!
看得我直呼好家伙,如今的年轻人,养宠物都挺野的。
不外我的担当水平却是很高,终究我也是有养过“奇惊奇怪”小宠物的时间。
都是小学那会儿的事变了,不知道你们曩昔讲义里夹着的是不是书签,横竖我不是,我小学6年级的讲义,夹的是春蚕卵。
不知道是什么缘故原由,那段时间彷佛很风靡养蚕,班级上除了厌烦小虫子的同砚,险些是人手好几只蚕!
放学最爱干的事变便是去摘桑葚树的叶子,秉着饿着本身也不克不及饿着蚕的精力,摘上一大把!
归去细细的洗净晾干水分,剪成条,把旧的桑叶换下,柔柔的给蚕宝宝挪个窝,让它吃饱喝足最紧张!
最关怀的是谁的蚕要成蛹了,下了蚕卵没有,赶着去要几颗,然后警惕的夹在书中,等来年挪到新长的桑叶里,孵出小春蚕~
可以说看待养蚕这个事,大概是我小学时间干过为数未几的耐烦事之一了...
除了养春蚕,还养过小蝌蚪,都是从池塘里捞的,找了个小盆子,扯了几根水草就这么放着。
厥后读小蝌蚪找妈妈的故事,我以为我像是个暴徒,拦阻了小蝌蚪去找她的妈妈!
但是我却没有把它给放回池塘,由于每次小蝌蚪都本身长腿跑了...
再厥后,我就没有干过等春蚕孵卵、池塘里抓小蝌蚪这种事变了。
这些事如今想来,另有趣得紧。
我以为宠物这件事,从某种意义上是给本身找了个同伴。
养着一只胖橘猫的同事,每每会给我们看她家猫撒野打滚的平常。
她说:它是猫,我是人,我喜爱一进门就听到它的喵喵声,它喜爱吃我的罐头(这是什么糟糕的比方,捂脸)相互赐与,这多好!
也许这便是全部养宠物人的心态吧,相互必要,这就很好~
固然,撸猫是很欢乐的!