早餐吃它，一个顶三！养分平衡又好吃，顺手一煎香翻天

我犹如好久没有给家人们做过烙饼了！都怪炎天的蔬菜着实多得人花眼。

不现在天就做个烙饼，用新奇的蔬菜来整馅~

烙饼想要酥香，皮是个要害。

今日这饼皮，不说另外，俩字：薄脆！

没有肉食，用还当季的西葫芦瓜搭上这营养的胡萝卜，翠灵！

磕俩鸡蛋，有点“荤味”，香馥馥的。

因为今日的饼皮薄，靠皮是撑不住饱的，以是我给馅料加了些红薯粉；

没成想这粉丝吸味，口感Q弹，倒成了这饼的一大诱力了~

- 食材预备 -

面皮：中筋面粉300g 盐3g 常温水180g

馅料：西葫芦1根 胡萝卜80g 红薯粉条100g 葱花10g 鸡蛋2个 老抽5g 盐6g（2克腌制4克调味） 鸡粉2g 五香粉1g 食用油10g

一路来看看细致的制作步调吧

1.先来制作饼皮：把面粉、盐倒入大碗中搅拌匀称，一边加水一边用筷子搅拌成絮状；加完水后用手把面粉揉成略微平滑的面团，盖上保鲜膜松懈15分钟

2. 取出松懈好的面团放在案板上，揉成平滑的面团，随后搓长分成9等份，团成球状，再略微压一下

整洁放入刷了油的盘中，在面团的外貌刷一层油，盖上保鲜膜醒发1小时左右

*即可以徒手将一个发好的面团拉长20cm以上即为发酵好啦

3.接着来预备个内馅：西葫芦、胡萝卜去皮洗净后擦成丝，都放入碗中，加2g盐拌匀后腌制15分钟后，挤干水分备用

4.煮一锅热水，参加老抽拌匀，放红薯粉条煮熟，捞出待稍冷切碎备用

*红薯粉变软变得透亮便是熟了

5.两个鸡蛋搅散，热锅倒油炒散炒熟，盛出备用

6.碗中放入西葫芦胡萝卜丝、红薯粉条、鸡蛋碎拌匀，再参加葱花、盐、鸡粉、五香粉、食用油拌匀，馅料就做好啦

7.最终来烙饼：醒发好的剂子，用手扯开至25cm的长度，放在抹了油的硅胶垫上，用手逐步推开，推成一张约莫长25cm*宽12cm的长方形面皮即可

8.放上适量的馅料，用面皮将馅料包起来，然后卷起来，收口处捏紧压在饼的下面，用手略微压一下整个饼使其平坦一些

*收口的那头馅料放少一些

9.热锅刷油，放入西葫芦馅饼，小火煎至两面金黄色，然后放少许水，盖上盖子小火焖2-3分钟至水分完全收干即可

由于这个饼是空口吃，以是用的调料并不是很重口，却是把食材各自的味道给凸显出来了！

烙饼最紧张的便是趁热吃，酥香；

你去切时，饼是会喊“疼”：咔嚓咔嚓；

咬起来，声声脆啊！

当你咬开这香酥的饼皮，就像解开某个封印。

内中这些西葫芦瓜丝、胡萝卜丝，鸡蛋粉丝通通“一涌而出”~

塞得满嘴，牙齿只好认真的品味！

触感还不尽雷同，粉丝软弹、蔬菜丝鲜脆；

而鸡蛋碎依附杰出的胆固醇香气，领先在了味蕾之上！

由于份量过于着实，一个烙饼就能觉得到饱意。

携带起来还挺便利，假如花时间烙了这个饼，吃上俩顿，也不是不可~

小主提示

1.没有硅胶垫的可以在大理石桌上铺一层保鲜膜再操纵也是可以的哦，大概直接在案板上抹上一层油操纵

2.此菜谱可以做9个西葫芦馅饼

3.皮只管即便推开匀称些，太薄了很简单漏馅哟

4.中筋面粉即为一般面粉哟，也可以用崎岖筋面粉1:1混淆利用（即低筋面粉150g+高筋面粉150g）

这俩天走到那边，总是能听到一个名字：全红婵。

家人们应该都知道了叭，上周在东京奥运会夺得10台跳水金牌，本年刚14岁的中国跳水小将——全红婵。

这个“小朋侪”，很有点工具！现场的讲授员如许说：一跳天下知！

不外家人们除了赞美她的“水耗费失术”，还被她的可爱给俘获了~

全红婵，这名字也好好听，豆瓣网友@迪士尼在逃公主解说为：全部满分、红遍环球、连任冠军~

我也学网友说一句马后炮话：一听便是冠军的名字[笑哭]

另有点武侠小说里，技艺了得的女侠的名号，取得真好！

话说我们中国人取名字，很有讲求，并且每一个时期盛行的名字，都反应了其时的文化特性。

像夏周期间的人崇敬太阳神，家人们都听过十个太阳的传奇叭，它们分别称为甲乙丙丁戊己庚辛壬癸。

而夏商期间的人喜爱太阳，这种习俗也表现在帝王的定名里，如胤甲、孔甲、履癸。

到两周时期，取名推行“五则”“六避”，这个个解说有点长，感兴趣的朋侪可以去找来瞧瞧。

另有我们熟习的书法大家王羲之，他们家一家三代都带了个之：王羲之——玄之、凝之、徽之等等。

厥后有研究者以为魏晋南北朝信奉佛、道，而之是天师道构造用于名字的灯号。

听上去还挺玄幻，到了北宋，就盛行了我们比力熟习的字辈谱——

同宗同辈，一代则选用一个牢固的字来表辈分。

这种定名普通为姓+字辈+名，在上世纪的中期还盛行着，估量如今有些地方也有效。

不知道有没有家里名为开国、解放、援朝、振兴等等爷爷辈。

新中国建立初期，大多数人取名有设置装备摆设国度、振兴中华的意义，以是多用这些字来定名！

08年汶川地动，其时诞生的小朋侪，许多定名为震生，意思家人们一看就明确，在地动时生的孩子。

在医学落伍的古代，人们每每还会给孩子取一个贱名，由于每每有孩子短命，贱名好养活。

家人们比力熟习的南宋将领、墨客辛弃疾，他儿子有个奶名叫“铁柱”[笑哭]，真的挺接地气。

辛弃疾儿子不知感触，横竖辛弃疾却是很中意，在《清平乐》中写道：“看取辛家铁柱，无灾无难公卿。

不知道列位如今取名还会相识五行不？

我家倒照旧会盛行这种，我的名字便是这种取法，根据我爷奶的说法，给名字加持，缺啥补啥，要补足运气中的缺失。

这套理论是宋朝理学家朱熹引领的“五行更名法”的潮水。

他们家身心践行，一家三代都根据这个方法来更名。

如今盛行取名的方法已经产生很大改变，每个期间各有气势派头。

不外不管怎么改变，每小我私家的名字总有奇特的意义，或是来自先祖的祝愿、紧张的汗青时候、怙恃的期盼。

都很宝贵~