8月必然要吃那食材！清热去燥消水肿，吃再多都纷歧怕胖

每年6月开始，我家的汤锅就被两个瓜给据有了！

一个是苦瓜，别的一个便是冬瓜。

但它俩的好吃远不止煲汤，前次苦瓜我跟咸蛋黄炒过；

而冬瓜，我则捣鼓出更别样的服法~

提及来，冬瓜固然不苦，但人家性寒味甘；

清热生津起来，也是一把妙手。

加上热量不高，又能利尿消肿，通常喝冬瓜汤，我都以为来日诰日起来，本身的脸会小一圈！

今日跟冬瓜搭档的不是硬骨头，而是一块虽老但仍具柔软性的豆腐。

没有肉但仍旧鲜甜的冬瓜丸子，吃多了倒也不怕长胖~

- 食材预备 -

冬瓜丸子：冬瓜1块（去皮去瓤重量约400g） 老豆腐1块（400g） 鸡蛋1个 盐6g（3g食盐用于腌制冬瓜，3g用于调馅料） 白胡椒粉2g 玉米淀粉30g 面粉30g

西红柿汁：西红柿1个 蚝油15g 冬瓜汁全部 玉米淀粉5g

装饰：葱花少许

一路来看看细致的制作步调吧

1.冬瓜洗净去皮去瓤，用擦丝器擦成丝，参加食盐搅拌匀称，腌制15分钟备用

2.老豆腐买返来用厨房纸吸干外貌的水分，放入碗中压成泥

3.将腌制好的冬瓜用手挤干水分，放入豆腐泥中抓拌匀称，参加鸡蛋、食盐、白胡椒粉、玉米淀粉、面粉拌匀即可

*挤出来的冬瓜汁不要丢，留着备用

4.蒸盘抹点油，手上也抹些油，将馅料团成巨细相称的丸子，整洁放入蒸盘中，热水上锅蒸10分钟即可

5.西红柿切碎，将挤出来的冬瓜汁过筛，参加玉米淀粉拌匀备用

6.热锅倒油，将西红柿碎倒入翻炒至软烂，倒入冬瓜淀粉汁煮开，最终参加蚝油拌匀即可

浇在冬瓜丸子上，撒上葱花开吃~

刚蒸好的冬瓜丸子，透着一股晶莹。

过一会就像隔着层膜，光彩昏暗了下去。

还挺像个手打猪肉丸[笑哭]

淋上番茄汁好像上了个颜色。

我想称它为酸甜色，一看就让人想到味道~

用筷子戳起来，没有想象中那么软；

倒有点丸子的质地，只是不脆，满嘴的踏实感。

豆腐的味道最为突出，冬瓜在丸子里已经没有什么实体感了，只剩下时隐时现的冬瓜清香，来证明它确切存在。

总之，对冬瓜喜好的朋侪，可以试试这道菜；

不保准你会喜爱，但肯定不会踩雷~

小主提示：

1.此菜谱可以做16个35g/个的冬瓜丸子，可以减半做哟，多出来的馅料我团成丸子用油炸香咯，用来煮汤或直接吃都可以哟（直接吃可以撒些烧烤料呀，超香）

2.冬瓜只管即便挤干点水分，否则背面要加许多面粉会影响口感，馅料会比力稀和粘手，以是要抹油操纵哟

哎，我能不克不及临时不做人啊！

别误会，我不是不想当人，啊呸...

我是说假设啊，假设你能选一个你想去做的人大概物品、动物。

你会当一个什么呢？这大概跟小学三年级的一个命题有点像：你想成为一个什么样的人？

如今我们把范畴扩大一点，不但限于人，只要你想。

立即出现在我脑筋里的是：稻草人！

我能不克不及去当几天稻草人呀？

我做了几十年人，时时常总冒出来“临时不妥人”的想法。

曩昔有个说“下辈子做棵树”的人，这句话很火。

但我以为做树会有很多多少虫子来咬我，怪难过的！

但是做小动物吧，怕流离陌头怕饿肚子。

选稻草人却是现实一点，一不怕饿，二不怕风吹雨淋，并且事情有味且安定；

固然脑筋里都是稻草，但苦恼也很少！

待的地方氛围也好啊，每天在稻田里瓜果里；

重要的事情便是劝导来偷吃的麻雀。

假如我真是个稻草人，我倒挺高兴麻雀每天来找我唠嗑。

盼望制作我的那家人，能给我扎俩条腿，晚上我还能在山上跑。

只有一条腿的，只能蹦，简单跌倒，不从容。

如果碰到野山猪，这几捆稻草可不得被拱得飘落，那画面想想都有些血腥。

诶，还好我是个没血没肉的稻草人，横竖也不痛。

不外我照旧盼望有俩条腿，固然野山猪是打不外了，但我们稻草人也讲求肢体健全的好伐！

白昼就不跑了，指不定会被当成魔鬼，只好当个端庄稻草人。

固然不克不及满山撒泼，但是早上我可以晒太阳；

恰好把稻草上的露珠蒸发失，干爽一些，有小蝴蝶来了才情愿搭我肩头。

不外田里的麻雀偶然候太呱噪了，叽叽喳喳的；

必然是吃太多了，仆人家的工具总得好好的守着。

我就借一阵山风，把我那件外套吹得呼呼作响；

吓它们一个大激灵哈哈哈，麻雀胆量真小。

下战书就可以昼寝，增补点精神；

盼望晚上不要下雨，如许有月光，在山间跑不简单被绊倒~

清晨的四五点，我还能躺在山坡；

再也不消在水泥房里拉窗帘，日出还不是随我看[机警]

倘使我是如许的一个稻草人，那我必然超等快乐。

但是开国之后不克不及成精，哎，我照旧好好的先做小我私家吧...