正月初三，无论多忙，2个老传统纷歧要忘，寄意康健财宝双歉收

小时间过年，年味一向扩散到元宵节。现现在过年，许多人都说年味淡了。实在年照旧谁人年，只是人们过年的心态变了。尤其是一些过年的老传统，我们年轻一辈的人很少记得了。少了传统习俗的新年天然也少了许多年味。

提及过年的传统习俗，最熟习的便是除夕守岁、月朔吃饺子、初二回娘，到了初三，另有哪些习俗？恐怕许多人说不上来吧。实在正月初三照旧是新年，在许多地方另有2个口口相传的传统习俗。

?一，初三不过出、不熬夜

正月初三又叫小朝年，也叫赤狗日。传奇赤狗是熛怒之神，碰到它的人会不吉祥。以是初三为凶日，不宜出门。晚上不过出，早早熄灯苏息。终究从除夕到年头二，家人们都在劳碌着，到了年头三，也都累了。为了康健，早些苏息，补一补前两天的就寝。

二，初三吃合子

险些全部的节日习俗都离不开食俗，就像月朔吃饺子，初二吃面条。在许多地方，初三要吃合子。合子是什么？北方的朋侪都熟习，它雷同于馅饼，两张面皮包裹着馅料，圆形寄意团聚，元宝形寄意财宝满满。

初三吃合子，什么馅料最鲜美？固然是韭菜了。春节之后，韭菜正嫩，搭配鸡蛋和粉条做馅，只放油和盐就很好吃。调馅的时间要细致，韭菜汁水多，先把韭菜碎用油拌一拌，再和鸡蛋粉条一路加盐调味，如许韭菜不会出水，口感更鲜美。

做韭菜合子要用半烫面做皮，口感柔软又筋道。将半烫面团揉平滑，切成小剂子，擀成薄薄的面皮，一边放上馅料，再将另一边折过来。

捏紧封口，再沿着边沿捏花边，边沿捏严实了，馅料不会溢出来。

烙韭菜合子也有本领，韭菜水嫩，不克不及久烙。锅底旺火，上面将合子不绝地转动。小时常听老一辈人说，转着转着，就把好运和财气都转抵家里来了。烙至两面金黄，就像黄灿灿的元宝。

正月初三2个习俗。不出门，早睡觉，把康健放在第一位。吃盒子，把好运财气转抵家。这些老传统，是人们对付康健和财宝的寻求。这一天，无论多忙，记得遵照老传统，在新的一年讨个好彩头。

初三你们那都有哪些民俗传统呢？接待留言。

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