今日我们这里迎来了牛年的第一场雪，气温降了许多。看气候预告，将来几天温度都不高。这段时间家人们都要细致防寒保暖哦，不要吃寒凉的食品，平常可以多吃一些温补的食品，暖和了胃，身上才气更温和。恰好元宵节顿时到了，赶上气候降温，给家人们分享一款超等暖和的汤圆。

汤圆的馅料选择格外多，有红糖的、豆沙的、肉馅的、黑芝麻的等等。今日以黑芝麻为重要质料，做一款又香又甜的花生黑芝麻汤圆。除此之外，煮汤圆的时间我多加了两种食材，如许汤也变得清香又清甜，喝上一碗满身温和。

姜汁红糖黑芝麻汤圆

【食材】糯米粉200克、熟黑芝麻50克、熟花生30克、黄油30克、白糖30克、姜片、红糖

【详细做法】

1，将花生、黑芝麻、白糖放在破壁机中，打成精致的状态。然后参加猪油（我用的是软化的黄油），搅拌匀称，放在冰箱冷冻10分钟。

2，将冷冻过的黑芝麻搓成圆球，每一个10克左右。

3，糯米粉倒入盆中，先参加90毫升开水搅拌匀称，然后再参加80毫升温水搅匀。

4，揉成一个平滑的，偏软一点面团。

5，糯米面团不必要醒面，直接搓发展条，再切成巨细匀称的小剂子，一个约15克左右。

6，将小剂子放在手心搓圆，再按扁，然后包入一个黑芝麻馅。用虎口收拢法将馅料包严实，放在手心，再次搓圆。

7，将全部的汤圆全部包好，盘子里撒些糯米粉防粘，把汤圆隔断匀称地摆放在盘中。

8，锅中参加足量的净水煮开，然后放入几个姜片和适量红糖，再煮两分钟。

9，接着把汤圆下入锅中，用铲子沿着锅底轻轻推动，以免粘锅。大火煮开转中小火煮至汤圆漂移起来，再煮一两分钟，汤圆变得透亮就可以关火盛出了。

香甜粘糯的黑芝麻汤圆就做好了，吃上一碗，再把汤也喝了，满身暖暖的。

汤圆制作小贴士

1，糯米面粉没有筋性，和面的时间先用一半的开水烫面，再用一半的温水和面，如许揉好的面团延展性更好。

2，配方中用的是黄油，假如吃不惯，可以换成等量的猪油。

家人们好呀，我是饭饭！喜爱厨房，喜爱做饭，用一日三餐来记载平庸的生存。没有特别情形，每天都市更新，谢谢家人们的存眷和点赞，祝您和您的家人生存兴奋！