生存日复一日，看似重复，实在差别。餐桌上的一日三餐也是如许，固然每天都是家常饭菜，但却能让人期望。我家三口人，白昼各忙各的，大人上班，孩子上学，只有到了晚上一家人才偶然间聚在一路，以是无论多忙，我都市亲身做晚餐，让劳碌的家人吃上家里的饭菜。晒一晒我家6天晚餐，每天耗费不到50元，经济实惠又好吃。

第一天，木耳炒肉、清炒藕片、蒜香茼蒿、米饭

木耳提前泡发，洗净后用开水焯烫两分钟，捞出沥干水分。接下来热锅凉油，放入葱、姜、蒜炒香，再倒入肉片炒至变色，加老抽和生抽陆续炒出香味。最终把木耳倒进来大火炒熟，加盐、香醋、香油调味即可。

莲藕去皮，切成薄片，用净水淘洗洁净。热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒炒香，再倒入藕片大火快速翻炒。最终加白醋、盐、白糖炒熟即可。

这个季候的茼蒿格外嫩，先加蒜末和干辣椒爆香，最终只加盐调味就很好吃。

第二天，牛肉炒蒜苔、青椒炒蛋、米饭

酱牛肉切成薄片，蒜苔切段。热锅凉油，放入姜丝炒香，再倒入蒜苔，参加盐调味，大火将蒜苔炒软。接着把牛肉倒进来，快速炒匀，出锅前来点生抽翻炒匀称就可以了。

青椒去籽去蒂，洗净后切成小丁。鸡蛋打入碗中，充实搅散。热锅倒油烧热，先将青椒大火炒至变色，再加盐炒匀。最终倒入鸡蛋液大火定型，然后将鸡蛋炒熟炒散就可以了，格外简洁好吃。

第三天，五花肉四序豆炖粉条、蒜香生菜、米饭

五花肉洗净，切成小块。热锅倒入少许油，将五花肉倒进来，煸炒出内里多余的油脂。然后参加葱、姜、蒜、老抽、生抽炒出香味，再参加净水炖30分钟。四序豆洗净，掰成段，放入锅中炖熟。最终放入泡发的粉条，炖熟后加盐和鸡精调味就好了。

蒜末爆香，倒入洗净的生菜，大火快速翻炒，一分钟就可以出锅。简洁快手菜，脆嫩好吃。

第四天，花菜炒肉、家常烧鲅鱼、蔬菜鸡蛋汤

鲅鱼处置惩罚洁净，用净水多冲洗几遍，再切成小块。热锅凉油，放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、黄豆酱、甜面酱炒出香味。然后倒入鲅鱼，再参加半碗净水，大火煮开后参加一勺料酒去腥，少许盐调味。炖20分钟使鱼肉入味，最终大火收汁，再加一勺醋炒匀即可出锅。

花菜炒肉很家常，先把花菜洗净，焯水半分钟捞出。然后把肉片加葱、姜、蒜、老抽、生抽炒熟。最终把花菜倒进来，加盐和香醋大火炒熟即可。

西红柿去皮切块，热锅少许油将西红柿炒出汤汁。然后加水煮开，再放入木耳碎、金针菇煮熟，再加青菜碎略微煮一下。最终加水淀粉勾芡，淋入蛋液煮开，再加盐、生抽、香油调味就好了。

第五天，芹菜肉饺

我家险些每周都要包一次饺子，每人一盘，就省了炒菜了。先用温水揉成一块软硬适中的面团，密封醒面至少20分钟。然后调馅，猪肉剁成肉糜，参加葱末、姜末、老抽、生抽、花椒粉搅拌匀称。芹菜焯水后剁碎，挤干水分加到肉糜内里，再参加盐和食用油，充实拌匀馅料就好了。剩下的包饺子煮饺子，再用生抽、香油、香醋、蒜末调个蘸料，鲜味极了。

第六天，糖醋排骨、炖豆腐、醋溜绿芽菜

排骨焯水后捞出，洗濯洁净再沥干水分。热锅凉油，放入葱、姜、蒜、花椒、冰糖，炒至冰糖溶化倒入排骨。将排骨炒至外貌微黄，参加老抽和生抽炒出酱香味。接下来参加没过排骨的净水，大火煮开，加少许盐调味，小火将排骨炖熟。最终沿着锅边烹入香醋，大火收汁即可。出锅撒些葱花和熟芝麻，鲜味即成。

豆腐切片，热锅热油，放入姜丝和葱段炒香，接着把豆腐倒进来，再参加适量净水，中小火炖5分钟。最终加盐、葱段、鸡精调味即可。

绿芽菜洗净，沥干水分。热锅凉油，放入蒜末和干辣椒炒香。再把绿芽菜倒进来，大火快速炒至绿芽菜断生，最终加盐、醋调味即可。清新开胃，格外好吃。

家人们好呀，我是饭饭！喜爱厨房，喜爱做饭，用一日三餐来记载平庸的生存。没有特别情形，每天都市更新，谢谢家人们的存眷和点赞，祝您和您的家人生存兴奋！