时间过得很快，一转眼已经进入三月份了。春节假期完结了，孩子们的寒假也完结了，许多家庭又开始了大人上班孩子上学的劳碌生存。早餐是新一天的开始，格外是对付上班族和门生来讲，吃饱吃好，才气更好地举行新一天的事情和进修。但是早上的时间有限，对付上班的朋侪来讲，早餐简洁快手很紧张。好比牛奶面包，鸡蛋面条这些都是不错的选择。但是早餐也要换着吃，否则很简单就吃腻了。此中饼一类的面食，格式多，味道富厚，受到许多人的喜爱。

为了节省早上的珍贵时间，我分享一款我家常做的快手早餐饼。一锅两张，一分钟出锅，又香又软，卷上本身喜爱的配菜可好吃了。

快手早餐饼

【食材】面粉300克、食用油20毫升、本身喜爱的配菜

【详细做法】

1，面粉中先参加90毫升的开水搅拌匀称，再淋入80毫升的温水搅拌，待盆里没有干面粉了再参加20毫升的食用油。

2，将面絮揉成平滑的略微偏软一点的面团，醒面20分钟。大概在面团外貌刷上一层薄油，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏一个晚上，早上用恰好。

3，将面团取出来，分成巨细匀称的小剂子，再分别揉平滑。

4，取两个面团分别擀成小饼，在此中一个小饼上面刷上一层油，再撒些干面粉防粘。

5，把别的一张小饼盖在这张刷了油的小饼上面，然后擀成大薄饼。

6，电饼铛大概平底锅预热，不必要刷油，直接把饼放进来。大火烙半分钟翻面，再烙半分钟，饼熟了就可以出锅了。

7，将饼从中心撕开，如许便是两张饼了。这个饼非常薄，烙好的饼最好叠放在一路，幸免水分蒸发，影响饼的柔软度。

小饼内里卷上本身喜爱的配菜，我这里是用鸡肉做的小酥肉，搭配烫熟的青菜和番茄酱，格外鲜味。

小饼制作小贴士

1，半烫面提前揉好，放在冰箱冷藏醒面一个晚上，可以节省早上许多时间，做出的饼更软更筋道。

2，固然是两张饼合在一路的，但是饼非常薄，以是要大火快烙，淘汰水分蒸发，熟了立马出锅，包管小饼柔软好吃。

家人们好呀，我是饭饭！喜爱厨房，喜爱做饭，用一日三餐来记载平庸的生存。没有特别情形，每天都市更新，谢谢家人们的存眷和点赞，祝您和您的家人生存兴奋！