随着气温上升，气候变暖，奶茶又成了陌头最受接待的饮品之一。假如奶茶只是牛奶和茶的混淆，那肯定算是营养又康健的饮品了。不外没有添加的奶茶，还真欠好买。尤其是许多人都喜爱的珍宝奶茶，想喝无添加的，照旧本身动手做吧。

奶茶我每每煮，但是内里的珍宝我是第一次做，重要是我家小朋侪想喝。珍宝奶茶做法实在很简洁，我一共用了5种食材，这些食材也比力好买。本身做固然本钱不低，但是没有添加，糖量本身操纵，营养和康健都能本身把握。喜爱的下面取做法，如今就可以试做了。

珍宝奶茶

【食材】黑糖50克、木薯淀粉100克、红茶8克、纯牛奶500毫升、白糖适量

【详细做法】

1，取50克黑糖放在小锅中，参加100毫升的净水，中小火烧至水开，再调最小火把黑糖烧至全部溶化。

2，倒入100克木薯淀粉，趁热用硅胶铲大概筷子快速搅拌，使木薯淀粉和糖水混淆匀称，整顿成略微软一点的面团。由于水在烧的历程中有差别水平的蒸发，以是这里木薯淀粉的详细用量每小我私家会有差别，可以预留20克左右，看面团的状态，再酌量参加，以免面团太干了。

3，等面团稍稍冷凉，将其移到揉面垫上，多揉搓几遍，使面团变得平滑。

4，将面团分成小面团，再分别搓成细条，然后切成巨细匀称的小颗粒。?

5，然后把每一个小颗粒放在手心搓成小圆球。这一步可以让孩子一路来，好玩又磨练耐烦。假如不在意形状，搓圆这一步就可以省了。为了防备粘在一路，堆放在一路的小圆子必然要撒些淀粉断绝。

6，锅中加水煮开，把?小圆子倒入锅中，用铲子沿着锅底推动，以免粘在一路。然后大火煮开，再调中火将小圆子煮熟。看着全部漂移起来，外貌变得透亮即可。

7，?大碗中参加纯洁水大概凉开水，把煮熟的小圆子放在凉水中浸泡，以免粘连。

8，接下来开始煮茶。8克红茶先用开水冲洗一遍，然后放在锅中，参加150毫升左右的净水，煮开今后再煮2分钟，关火浸泡5分钟。?

9，预备一个洁净的碗，把泡好的茶水和茶叶分散出来。

10，把红茶水再倒回锅中，然后参加500毫升的纯牛奶，再依据小我私家的口胃参加适量白糖调味，中小火把奶茶煮开。假如想喝凉奶茶，这一步就可以省略了。直接把红茶冷凉，再将牛奶倒进来混淆就可以。?

11，杯子里舀入小圆子，再把煮好的奶茶加进来，一杯香浓的珍宝奶茶就做好了。珍宝筋道爽滑，奶香浓厚，茶香四溢，不是格外甜，但是真的很好喝。

珍宝奶茶制作小贴士

1，制作珍宝最好用木薯淀粉，别的的淀粉做不出筋道爽滑的口感。做好的珍宝不要永劫间泡在水里，时间长了也会粉碎其筋道的口感。

2，黑糖可以用红糖取代，只是红糖做出来的珍宝丸子颜色没有这么深。

3，牛奶和红茶的用量依据小我私家口胃搭配，发起茶水可以煮得浓一点，如许少加一些茶水，多一些牛奶，最终的奶茶才气奶香味和茶香味都浓厚。

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