时间过得很快，忙劳碌碌，不知不觉，又是一天。回抵家，开始思量的便是晚餐吃什么。假如时间足够，就只管即便做得丰盛一些。假如时间告急，那就做几个快手小炒。

晚上接孩子回抵家，时间已经不早了，为了早点开饭，今日的晚餐简洁做。没有大鱼大肉，三菜一汤，家常味道的家常菜。都是平淡的做法，很得当三月减肥吃。发了朋侪圈，网友表现，好吃不胖，看来近来减重是存眷点。

山药肉片

春节干燥，可以常吃山药，对付滋养脾胃有利益。山药去皮洗净，斜刀切成薄片。猪肉洗净，也切成薄片。青椒去籽去蒂，切块。热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香，再倒入肉片大火炒至变色，然后加少许老抽、生抽炒出香味。接着倒入山药片和青椒块，大火快速翻炒。炒至食材断生，最终加盐、少许白糖、少许香醋调味，炒匀就好了。

素炒双耳

银耳又叫白木耳，但是口感和黑木耳完全纷歧样，但是这两种食材搭配，素炒就很好吃，得当减肥的朋侪。木耳和银耳分别泡发，再去蒂洗净，剪成小朵。热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒爆香。然后倒入木耳翻炒，木耳简单炸锅，炒的时间可以淋少许净水进来。木耳将近炒熟了，将银耳倒进来翻炒几下，然后再放些青椒快速配色，陆续炒至断生。最终加盐、香醋、鸡精、香油调味，炒匀即可。清新开胃，格外好吃。

拍黄瓜

这个季候的黄瓜格外嫩，简洁拍一拍，拌一拌就好吃。不外要想黄瓜口感更脆，最好将黄瓜拍碎，再切成小块，最紧张的一点是先把黄瓜加适量盐腌10分钟左右。腌过的黄瓜格外脆，最终把腌出的水倒失，然后加生抽、香醋、白糖、辣椒油拌一拌，清新开胃，格外好吃。

紫菜蛋汤

这是一款最最家常的快手汤，比西红柿鸡蛋汤还好做。作为晚餐汤，平淡一点比力好。锅中加水烧开，把紫菜用净水冲洗一下，直接放入开水中，中小火煮2分钟。然后淋调大火淋入鸡蛋液，鸡蛋熟了加盐、鸡精、少许醋、香油调味即可。

烤面包片

前几天烤的原味小面包还没吃完，切成片，放在电饼铛中，不必要刷油，直接烤至外貌金黄即可。外酥里软，搭配紫菜蛋花汤正符合。

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