一年一度的高考将近到了，对付家有考生的家长来讲也是一次大磨练。家长的事情，除了准时关心孩子解压，一日三餐也要摆设妥当。让孩子在最终的冲刺阶段可以或许心无旁骛地进修，把高考发挥到最好。关于高考生吃什么？小我私家觉得，三餐照旧家常为好，做一些孩子平常喜爱吃的菜，熟习又喜爱的味道最紧张。我这里整顿了8道家常菜，都是常见食材，做法简洁味道好，孩子必然会喜爱的。

一，肉末豆豉蒸豆腐

1，内酯豆腐一盒，取出后先竖着切一刀，再横着切成片，然后装入一个深碗中。

2，热锅凉油，放入姜末和葱末小火炒出香味，再倒入肉末炒至变色。

3，参加少许老抽、生抽、炒出酱香味。

4，参加豆豉炒香。

5，将炒香的肉末倒在豆腐上，开水上锅，大火蒸15分钟。

6，出锅撒些香葱碎就可以了。软嫩鲜香营养又好吃。

细致：生抽、老抽、豆豉都是有咸味的，假如你的口胃比力淡，就不必要别的放盐了。

二，酱牛肉

1，牛腱子肉对半切开，用凉水浸泡一个小时，去除内里多余的血水。

2，将牛肉沥干水分，参加盐、老抽、生抽、黄豆酱、料酒抓匀，盖严后放在冰箱冷藏一天，让牛肉充实入味。

3，将腌好的牛肉用净水洗净外貌。

4，将牛肉放入砂锅中，参加没过牛肉的净水，大火煮开后将外貌的浮沫撇洁净。

5，参加干辣椒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、小茴香。再参加2勺盐、1勺老抽、1勺生抽，大火煮开后转小火炖一个小时。

6，牛肉炖熟，关火后再浸泡两个小时即可。如许做出的酱牛肉酱香浓厚，筋道好吃不塞牙。

做好的酱牛肉可以用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏，平常早餐切一块给孩子吃，简洁省事，营养鲜味。

三，烤鸡翅

1，鸡翅放在净水中浸泡一个小时去腥。洗净后在两面切花刀，便利入味。

2，参加老抽、生抽、蚝油、盐、白糖、葱、姜、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

3，烤盘中铺上锡纸大概油纸，将腌好的鸡翅摆放进来。

4，放入提前预热好的烤箱中，上下火190度烤15分钟。然后翻面，再烤10分钟左右即可。

腌制鸡翅的调味料不必要牢固比例，盐和糖少放，老抽、生抽和蚝油，约1：2：1就可以。

四，莴笋虾仁滑蛋

1，大虾去失虾线（用牙签在虾背的第二个枢纽关头处挑出来），参加盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。

2，莴笋去皮洗净，切成丁。

3，鸡蛋打入碗中，参加一点点盐充实搅散。

4，热锅倒入少许油烧热，将虾仁倒进来，大火快速炒至虾仁酿成赤色。再倒入莴笋大火炒至断生。

5，倒入鸡蛋液，大火烧至蛋液底部凝集，翻面后陆续大火炒熟炒散即可出锅。

鲜香四溢的虾仁炒蛋，混淆着淡淡的莴笋香，格外有食欲的一道菜。

五，糯米丸子

1，糯米用凉水浸泡4个小时，再用净水淘洗洁净，沥干水分备用。

2，将猪肉绞成肉糜，参加一个鸡蛋、少许老抽、生抽、蚝油、盐、白糖、姜末、葱末、淀粉，沿着一个偏向搅拌至浓厚的状态。

3，紫甘蓝一块，绞碎后也加进来拌匀。荤素搭配，营养更全面。

4，将肉馅搓成肉丸子，然后放在泡好的糯米中滚一圈，外貌裹满糯米。

5，将糯米肉丸装进导热性比力好的盘子里，开水上锅，大火蒸20分钟即可。

糯米的香味混淆着肉香味，太好吃了。

六，红烧肉

1，五花肉洗净，切成巨细匀称的小块。

2，热锅加一点点油，放入冰糖，小火炒至溶化，陆续炒至外貌显现麋集的小泡，颜色酿成棕色。参加半碗净水敏捷搅拌开，烧开制成糖色，盛出备用。

3，五花肉放入锅中，小火煸炒出内里多余的油脂。

4，把多余的油脂倒出来，参加半勺老抽、一勺生抽、2个红辣椒、一个八角、姜片小火炒出香味。

5，参加没过肉的净水，再把炒好的糖色倒进来。参加盐、冰糖调味，大火烧开，转小火炖一个小时。

6，五花肉炖至软烂，大火收一收汤汁即可。

软烂咸香的红烧肉，大人孩子都喜爱。

七，清蒸桂鱼

1，做清蒸鱼要买活鱼。买鱼的时间让卖家把鱼处置惩罚好。

2，返来将鱼洗净，参加盐、料酒、葱、姜抹匀，腌制半个小时。

3，再预备一些姜丝、葱丝、红椒丝。

4，将腌好的鱼放入鱼盘中，开水上锅，大火蒸12分钟，关火焖2分钟出锅。

5，出锅后将鱼盘子里的水倒失，外貌铺上葱、姜、红椒丝。再淋上热油和蒸鱼豉油，鲜味即成。

许多鱼都可以用这种要领来做，营养不流失，味道好，润泽又好吃。

八，玉米山药排骨汤

1，排骨洗净，凉水下锅，大火煮开后再煮2分钟捞出，再用净水将外貌的浮沫洗净。

2，将洗净的排骨放入砂锅中，再参加足量的净水，参加姜片去腥增香。大火煮开后调小火，炖40分钟。

3，玉米棒切成段，山药去皮，切成滚刀块。

4，40分钟后把玉米棒放进来，参加少许盐调味，炖10分钟。

5，放入山药，再炖十几分钟，食材熟透鲜味即成。

山药对付调治脾胃有利益，玉米是很不错的粗粮。脾胃和肠胃好了，吃嘛嘛香。

家人们好呀，我是饭饭！喜爱厨房，喜爱做饭，用一日三餐来记载平庸的生存。没有特别情形，每天都市更新，谢谢家人们的存眷和点赞，祝您和您的家人生存兴奋！