那些摆盘用的花卉，你都了解吗！

花卉在餐桌上的运用越来越成熟，越来越多。但是，是不是全部的花卉都可以放在菜式上搭配而且食用的呢？并非云云，除了悦目，菜式的花卉还要能吃好吃。下面一路相识一下吧。

食用花卉已经成为当代餐饮不行替换的构成部门。如中餐常用装饰品——葱花、香菜，另有西餐食用花卉有着各自奇特的香气与味道。

在西餐中，花卉在摆盘重点的运用是最广的，无论是甜品照旧主菜、头盘大概汤品，总有它发挥的空间。那么，常见的摆盘花卉有那些呢？

食用花卉不但味道各不雷同，天生的缤纷色彩以及各别的“纤细身段”让许多“平常食材”望而兴叹。

餐厅主厨发挥着各自的想象为食用花卉给予了别的一层生命力。或浓厚或单纯或声张或安静，每一位门客的感觉都将非同凡响。

西餐摆盘中常见的几种花卉

珊瑚芽

西兰花芽

苜蓿芽

紫甘蓝芽

娇堇

三色堇

金纽扣

石竹花

星光明亮花

旱弓足

辣椒苗

琉璃苣苗

香菜苗

芝麻菜苗

璇蔓豆苗

叶甜菜苗

斯卡纳苗

豌豆缨（黄色）

葱苗

玉米苗

看完，小编刹时以为涨知识了。