导读:8月是我最喜爱的季候,由于此时种种水果都成熟上市了,并且售价还比力廉价,好比在早秋上市的梨子,只要1.5元1斤,算是我这2年买过最廉价的水果呢!而在8月份,我发起家人们要少吃葡萄、梨子,由于8月份迟早气温比力低,此时我们应该多吃一些补血益气、进步免疫力的食品,才气使我们顺遂地过整个秋日,而葡萄梨子都是清热解暑、润肠通便、养颜美容的水果,以是在8月份,吃葡萄吃梨子都不如龙眼,由于龙眼不但营养代价高,并且8月份是一年中最廉价的时间,在我们本地只卖3元1斤呢。
而每年的8月份,我都市将买返来10-20斤的龙眼,然后将它们晒成干,接着让家人每天吃5个,具有非常好的补血益气的作用。由于依据营养学家的研究,龙眼中含有富厚的铁、钙、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、卵白质、脂肪等等营养物质,而铁具有补血的作用,而葡萄糖、蔗糖、多种维生素、卵白质具有益气助眠的作用,以是常吃龙眼干,气血双补,能使我们身材越发的康健。接下来胡师傅就把最传统的龙眼干的作用分享给家人们,根据我的要领做的龙眼干,不但储存的时间长,并且吃着比买得更香。
【原质料预备】:新奇龙眼3斤、小苏打4克、净水适量。
【晒龙眼干的做法】:
第一步:起首将新奇的树干去失,然后将龙眼、小苏打全部放入到净水中浸泡10分钟,10分钟后再用流水将龙眼冲洗2遍即可备用。
第二步:锅中放入适量的水,将水煮开后,然后将龙眼放入到锅中,大火将龙眼煮3分钟即可捞出。
第三步:将煮好的龙眼放入到太阳下,暴晒4-6天,龙眼肉就会晒成干。假如下雨,后续可以阴干,但是煮后的龙眼一定要先晒3-4个太阳,不然龙眼干就发霉。
第四步:将晒干的龙眼干放入到密封袋大概密封瓶中,然后将它们放入到阴凉干燥的地方,放上泰半年都不会坏。
【胡师傅有话说】:
1、晒龙眼干时,必然要将龙眼煮3分钟后再晾晒,由于煮3分钟可以杀去龙眼中的病菌和虫子,从而防备晒干的龙眼快速腐败变质。假如直接晒干的龙眼肉,最幸亏1个月内食用完,不然肯定会长虫。
2、晒好的龙眼干,发起家人们最好举行密封储存,如许可以延伸龙眼干的保质期,假如家里冰箱充足大,放冰箱冷藏或冷冻都是可以的。
3、做龙眼干时,最好选用皮厚的龙眼,由于皮厚可以防备在晒制的历程中,龙眼干的外壳破碎。
8月,吃葡萄吃梨子都不如龙眼,一天吃5个,气血双补,助您百口顺遂过整个秋日。本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给家人们解说更多做菜秘诀、最新菜谱给家人们,谢谢家人们的寓目,假如今日文章对您有关心,那就点一个存眷,点一个赞,谢谢您的支持。